Com sua xaroposo carne doce, sementes crocantes e pele macia, figos não são o seu fruto média. Enquanto as variedades secas estão amplamente disponíveis na maioria dos supermercados, o, sabor frutado e aveludado textura brilhante de figos frescos são vale a busca. Figos frescos são saborosos por conta própria, pele e tudo. No entanto, se você tiver sorte o suficiente para ter um monte de figos frescos à sua disposição, prepará-los em um número de pratos, tanto salgados e doces.

Assado ou grelhado

Incluir figos assados ​​ou grelhados em uma variedade de pratos. Para assá-los, cortar os figos ao meio no sentido do comprimento e coloque lado a carne em uma assadeira. Dependendo da sua receita, óleo de oliva garoa, vinagre balsâmico e mel, ou polvilhe açúcar mascavo ao longo dos figos. Assá-los em um forno definido para 400 graus Fahrenheit, até que os figos são caramelizada ao seu gosto. Para grelhar os figos, colocá-los lado a carne para baixo no grill grelhas oleados ou uma bandeja da grade, e cozinhá-los até que você veja grill marcas visíveis. Flip-los e continuar grelhar do outro lado por alguns minutos mais. Desfrute de figos assados ​​ou grelhados como é, com coberturas como queijo de cabra, ou fatiado e servido em uma pizza gourmet.

Entre Pão

Leve sanduíches para o próximo nível com figos. A doçura de figos pares perfeitamente com o salgado de presunto. Eles também realizar a sua própria contra queijos com sabores fortes ou distintas, tais como queijo azul, Gorgonzola e queijo de cabra. Para fazer uma simples figo, presunto e queijo, geléia de figo espalhar, manteiga ou mostarda em duas fatias de pão francês ou italiano, em seguida, adicione folhas verdes, como espinafre ou rúcula, para uma fatia. Camada sobre o prosciutto, figos frescos fatiados, queijo e outra fatia de pão. Ou fazer sanduíches de figo com cebola caramelizada e queijo de cabra, ou até mesmo um grelhado fig e banana sanduíche kid-friendly.

Mais de Saladas

Pique figos para servir com uma salada, especialmente aqueles que apresentam fortes queijos como parmesão raspada e queijo azul crumbles. Fazer a salada com qualquer tipo de verduras que você preferir. Rúcula é uma opção ideal, como o sabor picante acrescenta um claro contraste com a doçura dos figos. Adicionar figos para uma salada de feijão verde frio com queijo azul e um vinagrete feito com vinagre de vinho tinto, azeite e geléia de figo. Quarter os figos e servi-los com outras frutas. Cubra as frutas com nozes picadas doces como nozes ou avelãs, e servi-los com um fiozinho de mel ou adoçado creme fraiche.

Doce extra

Desfrute de figos como uma sobremesa doce. Mantenha-o simples, cortando os figos em quartos e garoa morna mel, caramelo ou propagação de avelã com chocolate sobre eles. Ou refogue esquartejado figos em vinho de sobremesa até caramelizado, em seguida, cubra com mascarpone doce ou chantilly. A torta de figo fresco é fácil de fazer quando você usa um preparado massa de torta ou massa folhada. Corte os figos em fatias finas, espalhá-los sobre a crosta de torta ou de pastelaria, em seguida, assar no forno aquecido a 400 F. Asse a torta até que a massa esteja dourada e os figos são caramelizada. Para o sabor extra, adicione uma camada de creme debaixo dos figos, ou espalhar geléia de figo em todo o tart antes de assar.