Tapas são uma instituição espanhola, e em Madrid, você vai encontrar algumas das melhores tapas que a Espanha tem para oferecer, mas a tarifa comida não pára por aí. Desde o tradicional patatas bravas (batatas com molho picante) para o chuleton experimental (bife), Madrid tem um menu repleto de criações para encantar o guru, comida esnobe culinária ou a facilmente satisfeita. Há algo aqui para todos os gostos e orçamento, mas você terá que fazer um pouco de escavação para encontrar os restaurantes verdadeiramente autênticos. Como qualquer grande atração turística, Madrid é cheia de armadilhas para turistas, mas se você encontrar os hangouts locais, você vai ter a certeza de encontrar a autêntica comida direita junto com ele. Aqui é o seu guia para comer em Madrid.

Instruções

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Dirija-se para a sua Mingos frango assado e cidra (maçã cidra, que pode ser tomado com ou sem álcool). Mingos está ao lado de San Antonio de Florida e é barato, mas a melhor parte sobre este pequeno paraíso é que ele enche-se com moradores, que é o sinal de um mergulho verdadeiramente autêntica. Chegar cedo ou esteja preparado para aguardar. Enquanto você espera, praticar seu espanhol com os moradores, que estão mais do que dispostos a você humor.

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Olsen é relativamente novo restaurante localizado ao lado da Praça de Santa Ana. Olsen troca o menu de tapas espanholas tradicionais para savories escandinavos e um menu completo de pratos pequenos gostava de peixe defumado e maçã e carne assada no pão marrom. Cada prato é servido com um shot de vodka.

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Visite o Pan de Lujo para um contemporâneo assumir gourmet experimental. Chef Alberto Chicote traz para você uma fusão espanhola diferente de qualquer outro com placas que são tão elegante, chique e sofisticado como os clientes Louboutin-vestindo que os comem.

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Casa Lucio é bem conhecida por suas Estrellados huevos (ovos quebrados), como é para o seu famoso patrocínio. O menu tradicional espanhola atrai a todos, desde os habitantes locais e celebridades espanholas para turistas e membros da família real.

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Um dos melhores lugares em Madrid é Carlos Tartiere Sidreria, que oferece pratos autênticos da Astúrias, uma comunidade na zona norte da Espanha. Vá aqui para alguns dos melhores cabrales salsa (molho de queijo de cabra) e fabes con almejas (feijão com amêijoas). Carlos Tartiere Sidreria está perto da paragem de metro Ibiza, Menorca em 35. Jantar para dois você irá correr cerca de 30 euros.

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Os moradores podem argumentar que o melhor conjunto tapas em Madrid é El Bocaito na Calle de la Libertad 4. O bairro de Chueca é bem conhecida por seus pequenos restaurantes familiares. El Bocaito é gerido pelo proprietário e seus filhos, que ainda cuidar para criar seus menus com os melhores e mais frescos ingredientes. As refeições são feitas por encomenda e preparada. Recomendamos o grelhados pimientos de Padrón, huevos revueltos ea Cecina de León (carne defumado em fatias finas).

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Se você já teve tantos tapas no seu tempo na Espanha, que tudo que você quer é um full-size refeição ocidental, cabeça para Manduca de Azagra para um jantar "real". Esta é moderna, gourmet e experimental no seu melhor. Manduca de Azagra é um cruzamento entre comida tradicional espanhola e da cozinha inovadora que a Espanha é conhecida. Uma oferta mais caro - jantar para dois vai colocá-lo para fora cerca de EUR 80 --mas é bem a pena.

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As ruas da Plaza de Santana são um ótimo lugar para navegar através do menu e preço. Todos os restaurantes estão pequeno, pitoresco e muito próximas umas das outras, para que possa navegar cerca de 30 menus em poucos minutos. Plaza de Santa fica ao lado do famoso Palace Hotel, e os restaurantes podem lotado em torno das refeições. Parar em La Trucha e pedir um jerez (Xerez) eo haddock em conserva frito.

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Chocolat com churros é tanto uma instituição espanhola como sangria, e não de férias comida espanhola em Madrid estaria completa sem alguns chocolat com churros de chocolate shop renome, San Ginés, que fica perto da Puerta del Sol e da Catedral San Gines. San Gines serve alguns dos melhor chocolate quente e churros em Espanha, e é certamente a melhor em Madri.

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Cafe de Oriente é outra grande oferta para uma refeição sit-down completo perfeito. Localizado na Plaza de Oriente, em frente ao Palácio Real, este restaurante oferece uma excelente vista com a sua deliciosa refeição. Reserve cedo e tente reservar o Salon del Rey, onde você vai ser dar ao luxo de uma sala de jantar privada que tem sido freqüentado por o rei ea rainha se.

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A oferta caro, mas maravilhoso para foodies, gourmets e apreciadores restaurante seria jantar no Asador Fronton na Calle Mudraguza. Ordenar a chuleton (steak tartar) eo estupro (Tamboril), que são duas das ofertas de restaurante que são incomparáveis ​​em toda a Madrid. Você vai encontrar um monte de moradores e alguns turistas bem familiarizados aqui.

Dicas:

• Pergunte aos moradores locais para aconselhamento sobre restaurantes. Esta é a melhor maneira de encontrar as jóias que não são freqüentados por turistas e oferecem mais do que a linha de fábrica clichê de ofertas tapas bar de fast-food.
• Quando você chegar em um pequeno café de gerência familiar, pergunte ao seu servidor para sugestões ou dizer-lhes para apenas surpreendê-lo com alguns pratos favoritos do menu.
• Preste atenção a seus pertences com cuidado quando você está no agitado áreas turísticas, a cidade velha e no metrô. Carteiristas profissionais de forma desenfreada em Madrid, e você precisa estar ciente de seu entorno e pertences em todos os momentos.