É fácil, você encontrará, exagerar com comida marroquina. Muitos restaurantes oferecem menus fixos e enquanto isso uma ótima maneira de experimentar uma série de pratos tradicionais é também uma maneira de empanturrar-se doente. Diversificar a sua exploração comida com um par de grandes nomes de restaurantes e alguns pequenos cafés e / ou vendedores de rua, optando por grandes refeições marroquinas estilo família misturadas com as ofertas internacionais que Marraquexe tem também. Aqui é a melhor maneira de comer como um local em Marrakech, Marrocos.
Instruções
1
A refeição tradicional marroquina será composto de saladas, pequenos briouates (pastelaria marroquina que estão perto de samosas indianos), um tagine de carne, prato de cuscuz e doces de amêndoa para a sobremesa.
2
Spurge em uma tabela em Le Tobsil, que está na seção velha, chamada de Medina. Você precisará reservar uma mesa com antecedência para entrar, mas Tobsil é traditoional restaurante de estilo marroquino, que serve grandes quantidades, quase abundantes de alimentos. A atmosfera não é para Pobre ou, como você vai desfrutar de um ambiente palaciano.
3
Se você está contando tostões, El Fassia, que está localizado em uma seção mais nova da cidade é o lugar para ir. Ele recebe elogios para o menu rara a la carte, o que lhe permitirá sair do restaurante, com suas calças ainda abotoados. El Fassia é o lar tradicional cozinha com uma atmosfera para baixo-casa tradicional.
4
Se perder em o "coração de Marraquexe," a Djemaa el Fna, uma antiga praça com a energia errática de bazares movimentadas. Coloque-se em todos os elementos essenciais marroquinas nos grandes restaurantes que alinham o bazar. Escolha entre uma ampla variedade de pratos da kefta (rissóis de carne) e brochettes de carne bovina para saladas marroquinas e oliveiras suplementado sopas picantes. Aqui é onde você também vai encontrar suco de laranja fresco gostoso (África tem algumas das melhores laranjas) ea bastante difundida, mas essencial, chá de menta.
5
Dar Zelli é uma mansão do século 17-cuidado e primorosamente renovado, uma prática comum no norte da África. Você vai ser tão encantado com o seu entorno - os tectos de cedro esculpidas e azulejos artesanais mosaico - que você pode quase esquecer a comida maravilhosa. Dar Zelli, como a maioria dos restaurantes em Marrocos, é especializado em comida tradicional marroquina. A multi-curso, jantar em estilo familiar vai colocá-lo sob cerca de US $ 40-US $ 45.
6
Casa Lalla é um maravilhoso restaurante que oferece um menu set-preço de US $ 40 por pessoa. É um dos restaurantes mais difíceis de entrar - apenas 14 pessoas são servidos a cada noite - assim que faça sua reserva com antecedência. Michelin-estrelou chefe britânico Richard Neat está no comando, por isso vai ser bem vale o esforço.
7
Se você foi comer vegetariano tagine, couscous e brioates por tanto tempo que tudo o que você está procurando uma pausa da culinária tradicional marroquina, fazer o seu caminho para Le Foundouk no coração da medina, que serve uma deliciosa selecção de comida francesa. Você vai ficar impressionado com a extensa carta de vinhos. Jantar para dois com vinho custa entre US $ 60 e $ 80.
8
Hop em um táxi e vá para Bo-Zin (Route de l'Ourika), que fica a cerca de 15 minutos de carro ao sul da cidade. Saindo do centro da cidade pode trazer-lhe um ano sabático merecida do carnaval da medina ocupado, e Bo-Zin, com seus paisagem lindo, jardins de cactos e jantar ao ar livre é uma opção relaxante. O menu é quase completamente comida tailandesa, mas há um número de entradas tradicionais marroquinos também.
Dicas:
- Se você pegar um táxi, obter um orçamento ou estimativa para o passeio antes de sair para o seu destino. Você também deve ter o endereço exato, rua e número, escrito em um pedaço de papel no caso de você não pode se comunicar em Inglês.
- Pergunte moradores como a equipe em seu hotel ou riad, para obter sugestões sobre restaurantes. Eles sabem que os ocultos, de propriedade familiar, restaurantes tradicionais marroquinos melhor do que ninguém.
- Definir os menus oferecem uma sucessão interminável de pequenos pratos e se você tentar terminar cada curso você nunca vai conseguir através de toda a refeição. Provar tudo, mas não tentar comer tudo.
- Cuidado onde você guarda seus pertences. Carteiristas profissionais operam nas zonas turísticas ocupado na medina, para estar ciente de seu entorno e suas coisas em todos os momentos.