Pasta é um prato incrivelmente popular, servido em todo o mundo. Enquanto massas parece bastante simples para cozinhar, há algumas coisas para manter em mente quando se tenta preparar um prato feito perfeitamente. Macarrão deve sempre ser cozinhado em abundância de água para evitar a degola. A água deve ser fria antes de ferver. Isto ajuda a manter contaminantes, tais como o chumbo encontrado em tubos de cozinha, de dissolução em água e absorção na massa.

Instruções

1

Meça o seu macarrão para servir tamanho. Lembre-se, uma xícara de massas secas se tornarão um 2,5 xícaras de macarrão cozido. Despeje água fria o suficiente em uma panela grande; £ 1 de massas requer 5-6 litros de água. Se disponíveis, usar água filtrada a frio para evitar impurezas de manchar o sabor do produto acabado.

2

Tampe a panela para trazer água para ferver mais rápido. Adicionar sal à água uma vez que atinge uma plena ebulição. Sal traz os sabores naturais dos noodles.

3

Remover a tampa do boião. Despeje o macarrão na água fervente com sal. Deixe a panela descoberto. Mexa a cada poucos minutos para evitar o macarrão grude. Comece o seu timing massas uma vez a água retorna para uma fervura.

Dicas:

• Não adicione óleo para evitar que a água de formação de espuma, o petróleo vai manter o molho de aderir às macarrão.