Os sabores de romã e raspas de laranja fazer uma deliciosa combinação de ambas as bebidas e pratos cozinhados. A doçura tart do suco de romã é temperada pelas notas cítricas ácidas do raspas de laranja. Você pode fazer cocktails como margaritas e martinis, combinando os sabores tart com licores mais doces. Os sabores combinam bem com cranberries para um delicioso molho. Você também pode cortar o fattiness de um lombo de porco e adicionar sabor com romã e raspas de laranja.

Instruções

1

Fazer uma margarita. Para fazer uma margarita cranberry, preparar uma coqueteleira, preenchendo-o com gelo. Combine duas onças de suco de romã-cranberry, uma onça de tequila, 1/2 onça de licor de laranja, 1/2 onças. de suco de limão e raspas de laranja a gosto. Misture até refrigerados. Esfregue a borda de um copo de coquetel com uma fatia de limão, e mergulhar o rim em sal. Despeje a bebida no copo, e adicionar a fatia de limão.

2

Misture um martini de romã-laranja para um coquetel festivo do Natal. Em uma coqueteleira cheio de gelo, combine duas onças de vodka, 1/2 onça de licor de laranja, 1 oz de suco de laranja fresco e um toque de limão. Coe em um copo de martini e decore com torções de raspas de laranja.

3

Prepare um cranberry, romã e molho de laranja raspas. Em uma panela grande, misture 1/2 xícara de suco de romã, 1/2 xícara de suco de laranja e 1/4 xícara de açúcar. Calor em um ajuste médio até derreter açúcar. Adicione 1/2 colher de chá. de maça, 1 colher de chá. de canela, 1 colher de chá. de raspas de laranja e 4 xícaras de cranberries frescos. Ferva por 10 a 15 minutos, até que os cranberries estalaram suas peles. Adicionar arils romã, e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar. Decore com raspas de laranja e sirva.

4

Cozinhar um filé de porco com suco de romã e as raspas de laranja. Prepare a marinada, combinando 1/4 de copo de suco de romã, 1/4 xícara de suco de laranja, 1-1 / 2 colher de chá. de mostarda Dijon, 1 colher de sopa. de mel, 1 colher de chá. de alho amassado, 1 colher de chá. de raspas de laranja e uma pitada de pimenta caiena em um frasco. Gire a tampa firmemente e agitar até que os ingredientes estejam bem misturados. Despeje em um saco plástico vedado com 1-1 / 2 lbs. de lombo de porco. Leve à geladeira por 1-3 horas. Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit, e em colocar o lombo de uma assadeira untada no meio do forno. Asse por 30 a 40 minutos, regando com a marinada reduzida. Reduzir a marinada, colocando-o em uma panela pequena e trazê-lo para ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar até que o molho é reduzido pela metade em volume. Use metade do molho de alinhavo. Quando o porco assado estiver pronto, retire-o do forno e cubra com papel alumínio. Deixe-a descansar por cinco a 10 minutos. Corte o lombo fina e sirva polvilhado com o restante do molho e decorado com sementes de romã.