Como colocar óleo em uma panela aquecida

Como colocar óleo em uma panela aquecida


Se você está colocando óleo na panela aquecida, as chances são, você vai ser fritar algo. Esta técnica é usada para amaciar legumes, carne dourar ou o cozimento diário de alimentos. Ela está associada com alimentos gordurosos, mas se você cozinhar os alimentos corretamente, ele vapores do interior, sem absorver o óleo. Há uma maneira particular de adicionar óleo a uma panela sem se queimar, ou iniciar um incêndio.

Instruções

1

Ponha a sua panela no fogão em fogo médio.

2

Aguarde um ou dois minutos para a panela para esquentar. Não deixe a panela até vapores, como este é muito quente para adicionar o óleo.

3

Meça uma ou duas colheres de chá de óleo em um copo pequeno. Siga a sua receita. No entanto, se você não tiver certeza - adicionar uma pequena quantidade primeiro. Você pode adicionar mais, uma vez que você colocar a comida na panela.

4

Ligue o cabo da panela para o lado, para que ele se senta em um ângulo de 90 graus de distância de você. Isso impede que você derrubando o pan quando você adicionar o óleo.

5

Passe o copo no meio do recipiente e, em seguida suavemente a ponta de óleo para o cárter. Em seguida, mover sua mão para longe da panela e aguarde até que o óleo para aquecer-se também.

6

Bascular a placa, de modo que o óleo se espalha para fora através da parte inferior.

Dicas:

  • Usar uma luva ao adicionar o óleo, apenas no caso óleo cospe em você do pan e queima sua mão. Isso só vai acontecer se você tiver aquecido seu pan demais.
  • Assista que você não deixe o óleo para aquecer demais, antes de adicionar o alimento para a panela. Você vai notar um vapor subindo do petróleo, ou bolhas no óleo quando isso acontece. Neste ponto transformar o calor para baixo, como o óleo está quente demais.