O sabor contrastante de um bolo de queijo assado cremoso com a riqueza escuro de chocolate derretido vai colocar muitos em "sobremesa céu". Um molho suave de chocolate feito com quadrados de chocolate do cozimento ou uma garoa de chocolate derretido proporciona um delicioso contraste de sabores, e cada um oferece uma textura diferente. Faça o molho de chocolate derretido ou fichas para colocar no seu próximo cheesecake para criar um luxuoso sobremesa instantânea.

Instruções

Difícil Chocolate

1

Derreta 1 xícara de gotas de chocolate em uma panela pequena em fogo baixo.

2

Mexa os chips constantemente até que eles comecem a amolecer. Mantenha o fogo baixo até que eles começam a derreter.

3

Retire a panela do fogo, quando os chips são quase completamente derretido. Mexa para remover todas as protuberâncias restantes.

4

Regue o chocolate derretido sobre um cheesecake resfriado e refrigerado. Despeje o chocolate diretamente da panela sobre o bolo.

5

Coloque o bolo descoberto na geladeira até o chocolate endureça. Cubra com filme plástico para preservar o bolo.

Chocolate suave

6

Coloque 1 xícara de água, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de xarope de milho e 3/4 xícara de cacau em pó em banho-maria. Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto. Agita-se ocasionalmente para dissolver o açúcar.

7

Adicione 2 onças picado de chocolate semi-doce de padeiro. Medida 1 colher de sopa. de pó de café instantâneo e colocá-lo na mistura. Retire o molho do fogo, mexendo sempre.

8

Deixe o molho fresco de 3 a 4 horas antes de servir. Adicionar uma pequena quantidade de leite quente para o molho para torná-lo mais fino. Colher o molho sobre fatias de cheesecake refrigerados.

Dicas:

• Guarde o molho em um recipiente hermético na geladeira. Descartar após 7 dias.