Como colocar Longe Figos

Como colocar Longe Figos


Aproveite o delicioso sabor de figos caseiros durante todo o ano, e tirar proveito dos benefícios adicionais de saúde. Os figos são uma fruta de sabor doce, de pele lisa com uma textura em borracha distintivo. Comumente usado por séculos como ingrediente culinário, figos são uma boa fonte de potássio, que ajuda a baixar a pressão arterial. Além disso, figos fornecer grandes quantidades de fibra dietética, e pode diminuir os níveis de insulina, melhorar a densidade óssea e protegem contra o cancro da mama. Com tantos benefícios, você tem motivos de sobra para armazenar figos para uso durante todo o ano. Você pode mantê-los facilmente usando uma variedade de métodos de conservação, os quais lhe permitirão ensurea grande colheita entre junho e setembro.

Instruções

Congelamento

1

Prepara-se o fruto. Use figos que têm uma cor rica, profunda e são macios e macios, mas não muito mole. Eles não devem ser machucado e deve ter um aroma doce. Lave-os em água gelada, e remova os caules.

2

Espalhe os figos em uma assadeira e coloque-o no freezer por cerca de duas horas até que os figos são parcialmente congelado.

3

Coloque as frutas em sacos de congelação ou caixas de armazenamento do congelador-safe. Seal, data e rotular os sacos. Você pode armazenar figos congelados por até 12 meses. Descongele-os por 1 1/2 horas à temperatura ambiente antes de servi-los.

Secagem

4

Prepara-se o fruto. Use figos com as mesmas qualidades listadas na Seção 1, Passo 1. Lave os figos em água refrigerada, retire os talos e corte os figos ao meio.

5

Coloque os figos em uma assadeira e coloque-a em um forno fresco --- cerca de 60 graus Fahrenheit --- durante 12 horas. Prop abrir a porta do forno, se necessário, para assegurar que os figos secos, mas não cozinhar. Depois de 12 horas, devem ser murcho e olhar como o couro.

6

Coloque os figos em sacos plásticos, em seguida, selar os sacos e colocá-los no freezer por quatro dias para matar todos os germes restantes. Descongelar e armazenar os figos em recipientes hermeticamente fechados por até 24 meses.

Enlatamento

7

Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.

8

Prepara-se o fruto de acordo com o Passo 1 do método de secagem.

9

Coloque 8 onças açúcar e 1/2 litro de água em uma panela pequena, e gentilmente calor. Mexa até que o açúcar se dissolva, em seguida, ferver durante um minuto.

10

Embalar a fruta preparada em frascos de pedreiro limpas, e top cada frasco com o xarope de ebulição dentro de 1 polegada da borda do frasco. Bater cuidadosamente os frascos na bancada para liberar o ar preso, e superior novamente com xarope, se necessário.

11

Coloque as juntas de borracha e tampas no lugar sobre os frascos, mas não as bandas de parafuso de metal. Coloque os frascos em uma assadeira no centro do forno e cozinhe por 60 a 70 minutos. Remova os figos do forno, e fixar as bandas de parafuso com força. Permitir que os figos para esfriar completamente, em seguida, guarde-as em um local fresco e escuro até serem necessárias.