O bolo em forma de estrela, se tem cinco, seis ou mais pontos, tem bordas suficientes em ziguezague em torno de seu perímetro para dar uma pausa padeiro quando é hora de cobri-lo com uma camada de fondant. Decoração do bolo fondant, uma espécie de massa feita principalmente com açúcar em pó, é o elemento que dá bolos profissionais caracteristicamente sua fosco, aparência suave que o creme de manteiga e outro gear apenas não pode replicar. Cobrindo um bolo com tantas arestas leva um pouco de tempo e atenção ao detalhe, mas os profissionais fazê-lo o tempo todo, e um amador pode também, dado algumas indicações.

Instruções

1

Espalhe uma camada fina de buttercream geada em seu bolo estrela, certificando-se de cobrir cada um dos pontos da estrela igualmente.

2

Estenda uma camada de fondant grande o suficiente para caber em toda a estrela e cobrir todos os pontos. Não faça sua camada muito fina. Se a camada é muito fina, ele provavelmente vai quebrar nos pontos quando você começar a suavizar-lo. Além disso, você não quer que seu bolo de mostrar sob o fondant.

3

Levante sua fondant sobre o bolo e armar-lo sobre a parte superior, centrado em cima do bolo. Pense no seu bolo estrela como se fosse um círculo como você faz isso para entender melhor como o fondant deve ser estendida sobre top. Essencialmente, a estrela é apenas um bolo redondo com peças recortadas.

4

Alise a superfície no topo do bolo primeiro, ou com um suave fondant ou com as mãos, e depois passar para os pontos sobre os lados de seu bolo. Lembre-se que o fondant não é como papel de embrulho - você não deve dobrar o fondant sobre si mesmo. Em vez disso, use a carne entre seu dedo indicador eo polegar para suavizar o fondant contra o bolo em cada ponto, combinando o ângulo formado pelo seu polegar eo dedo indicador para o ângulo do canto do ponto. Trabalhe seu caminho ao redor da borda do bolo, alisando e puxando, até que o fondant está encostado à estrela.

5

Apare qualquer excesso de fondant, do fundo do seu bolo com sua faca.

Dicas:

• Para os pontos mais nítidos, use dois smoothers fundente em vez de seu hands.Get livrar de quaisquer bolhas de ar com um pino. Pique as bolhas, e então re-suavizar o fondant.
• Certifique-se de que o seu revestimento de buttercream é totalmente plana para garantir uma camada lisa de fondant.