Fondant cria uma superfície lisa em bolos que podem imitar a aparência natural da pele de uma abóbora, o que o torna uma ótima opção para um bolo de abóbora caseiro. Ao cobrir um bolo com fondant não é complicado, requer paciência e uma mão firme para alisar a superfície perfeitamente. Felizmente, todos os erros que você faz durante a aplicação do fondant pode dar o seu bolo de abóbora uma aparência mais realista, aparecendo como pequenas manchas ou imperfeições comumente encontrados em abóboras reais.
Instruções
1
Cubra o bolo esfriar abóbora com uma fina camada de creme glacé. A geada vai ajudar a vara fondant para o bolo.
2
Medida a partir do topo centro de seu bolo para a borda inferior do bolo e multiplicar essa medida por dois. Isto dá-lhe o diâmetro mínimo do círculo fondant necessário para cobrir o bolo de abóbora.
3
Corte um pedaço de papel em um círculo com um diâmetro igual à medição final da primeira etapa.
4
Cubra a superfície de trabalho com papel de cera para evitar que o fondant de degola.
5
Achate laranja fondant ready-to-use no papel de cera com um rolo até que o fondant é 1/8 de polegada de espessura. Coloque o círculo de papel sobre o fondant de vez em quando para ter certeza que é grande o suficiente para cobrir o bolo.
6
Role o fondant-se no pino do rolo para que você possa levantar a peça inteira sem quebrá-lo.
7
Desenrole o fondant sobre o bolo e gentilmente centralizá-la. Suavizar o fondant sobre a parte superior e os lados do bolo e em quaisquer fendas com as mãos até que esteja satisfeito com a sua aparência.
8
Aparar o excesso de fundente na parte inferior do bolo com uma faca.
Dicas:
- Você pode tingir fondant branco ready-to-use com gel laranja ou pasta de corante alimentar. Use um palito para transferir pequenos pontos do corante alimentar para o fondant, e depois amasse o fondant até que ele tem uma cor uniforme.