Bolos camada são difíceis de preencher, porque qualquer área que está mais cheio do que o outro pode fazer com que o produto final seja fora do centro e poderia fazer com que o bolo a aparecer tortos. A chave para adicionar o enchimento é evitar migalhas e alisar o enchimento uniformemente com as ferramentas adequadas. As ferramentas e técnicas adequadas são cruciais para preencher o bolo, mas surpreendentemente o suficiente, a tarefa em si é bastante simples.
Instruções
1
Coloque a secção bolo camada a ser preenchido no freezer por uma hora antes do enchimento. Congelando o bolo vai torná-lo mais fácil de trabalhar e ajudar a eliminar as migalhas excessivas do encontro, enquanto você encher o bolo.
2
Remover o bolo do congelador e utilizar uma faca grande serrilhada para serrar suavemente o bolo através do meio. Coloque a metade superior do bolo de lado.
3
Coloque o enchimento de escolha em um grande montão no centro da metade inferior do bolo. Usar uma espátula para espalhar o bolo de enchimento em torno das arestas, de uma camada uniforme e consistente.
4
Coloque a metade superior do bolo sobre o recheio, tomando cuidado para alinhá-lo corretamente. Use uma espátula limpa para swipe afastado qualquer excesso de enchimento que espreme os lados.
5
Congelar ou refrigerar o seu bolo dependendo do enchimento até que esteja pronto para ser congelado.