Os mexilhões podem ser utilizados para fins alimentares, ou para a recolha de pérolas. Esses moluscos estão localizados tanto em águas frescas e salgadas. Mexilhões que crescem em água salgada são chamados mexilhões azuis e é o tipo de preferência para o consumo humano. Mexilhões, no entanto, têm sido ameaçadas por um longo tempo, e são considerados uma iguaria pela maioria dos chefs. Quando preparado, que gosto muito semelhante ao caranguejo.

Instruções

1

Obter uma licença para a pesca de marisco.

2

Ligue para o seu município local para verificar que as praias são primos para a colheita de mexilhões, como algumas áreas podem estar infectados com bactérias, e sua colheita resultará em mexilhões de transporte de toxinas.

3

Ir à praia na maré baixa. Você pode verificar os horários de maré em uma tabela maré semanal.

4

Coloque suas luvas e simplesmente pegar os mexilhões que encontram-se na areia. Você pode usar um pé de cabra para ajudá-lo se os mexilhões estão associadas a pedras ou outros objetos. Coloque os mexilhões em um recipiente vazio.

5

Encha o recipiente que contém os mexilhões com gelo e depois transportá-lo para sua cozinha. Antes de cozinhar, use uma escova para remover qualquer areia que pode ser preso às conchas. Use água corrente para limpar os reservatórios ainda mais.

Dicas:

• Use sapatos que protejam os pés completamente, e usar roupas que você não mente se molhar ou rasgadas.
• Não colher muitos mexilhões, uma vez que irá destruir o meio ambiente natural. Nunca tome mais do que você vai comer, e lembre-se que o limite legal é de 72 mexilhões por temporada por pessoa.