Como cobrir Petit Fours Com Fondant

Se você está procurando uma sobremesa muito elegante de fazer para um próximo evento, petit fours cobertas de fondant são uma escolha que não é muito difícil, mas vai olhar impressionante. Petit fours são pequenas, sobremesas individuais porte geralmente feitos de pão de ló, e fondant é um tipo de disco, geada brilhante. O fundente pode ser feito como um esmalte ou desenrolado numa camada de espessura e, em seguida, utilizada para formar formas e letras. Depois de cobrir os petit fours com fondant, decorá-los ainda mais com qualquer coisa que você gosta!

Instruções

1

Despeje pastelaria açúcar, água, xarope de milho e extrato de baunilha em uma panela sobre o fogão.

2

Mexa constantemente em fogo baixo até que a mistura atingiu 110 graus Fahrenheit no termômetro de doces.

3

Retirar mistura do calor.

4

Pegue um petit four usando o garfo e submergir completamente em mistura fondant, certificando-se de cobrir todos os lados.

5

Deslize petit four fora do garfo sobre uma superfície plana usando a borda lisa da faca e deixe secar completamente. Fondant vai endurecer enquanto esfria.

6

Repita com o restante petit fours até que eles são todos cobertos de fondant.

Dicas:

  • Se você não consegue encontrar petit fours pré-fabricados, você pode fazer o seu próprio, seguindo sua receita de bolo esponja favorito. Quando o bolo estiver frio, corte-o em pequenos quadrados, uniformemente-de tamanho que podem ser consumidos em uma mordida.