Corte a carne do peito de um animal é chamado de peito. A carne bovina é o tipo mais comum de peito, mas veado ou carne de veado é também utilizado. Peito assado pode ser cozinhado em uma grelha ou no forno e é uma adição bem-vinda para uma função-friendly alimentos.

Instruções

Churrasco no Grill

1

Cortar a gordura fora do peito.

2

Esfregue ou escovar ambos os lados do peito com molho barbecue. Polvilhe as especiarias sobre o peito.

3

Luz e aquecer a grelha para 225 graus.

4

Cozinhe o peito durante 30 minutos e em seguida, vire a carne acabou. Escovar ou esfregar mais molho barbecue e especiarias no peito.

5

Cozinhe por mais 30 minutos.

6

Cortar na carne. Verifique para ver se ele está cozido todo o caminho. Se houver muita carne vermelha crua ou no centro, continue a cozinhar o peito.

Cozinhe no forno

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Pré-aqueça o forno a 300 graus.

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Misture o molho barbecue, especiarias e carne consommé sem adição de água ao consommé.

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Coloque o peito para dentro do saco de cozimento em forno. Estes sacos estão disponíveis em qualquer supermercado.

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Despeje o molho barbecue, especiarias e consommé dentro do saco. Feche o saco com o laço de torção fornecida.

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Coloque o saco em um 13 por 9 polegadas assadeira.

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Cozinhe o peito durante 3 horas a 300 graus.

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Pique a carne com uma faca e olhar para o centro do peito. Se a carne no centro ainda está cru, continue cozinhando até estar cozido. Corte o peito e sirva com molho de churrasco extra.

Dicas:

• Leve à geladeira qualquer molho barbecue restante.
• Use sobra peito churrasqueira para fazer sanduíches para o almoço.