Se você ama o sabor picante e saboroso dos pimentos, tente enlatar suas próprias pimentas em casa. Fazer a sua própria produção de conservas é uma maneira de evitar gastar dinheiro extra ou ao fazer pimentas adequadas aos seus próprios gostos. Se você está de conservas de pimentas como um presente ou para seu próprio uso pessoal, existe um método fácil home que irá permitir que você faça vários frascos de conservas de pimentas de cada vez. Siga este método de conservas e você terá deliciosas conservas de pimenta antes que você perceba.

Instruções

1

Esterilizar frascos de conservas e tampas em sua máquina de lavar louça ou fervendo em uma panela de água. Removê-los da água com pinças para esfriar.

2

Coloque um par de luvas de plástico para proteger as mãos das pimentas.

3

Lave os pimentões com água fria.

4

Use uma faca para cortar pimentas maiores em quatro quartos e retire as sementes e núcleo. Pimentas menores não têm de ser cortadas, apenas furá-las três a quatro vezes com a faca.

5

Aqueça uma frigideira ao fogo médio e coloque os pimentões para o lado da pele para baixo pan.

6

Aqueça os pimentões até que a pele começa a bolha e blister.

7

Retire a panela do fogo e cobrir os pimentos com um pano limpo e úmido. Permitir que as pimentas para esfriar completamente.

8

Descascar a pele longe das pimentas com suas mãos.

9

Encha uma panela grande molho com vinagre 5 xícaras de maçã.

10

Adicione 4 colheres de chá. decapagem sal, 2 colheres de sopa. açúcar, e dois dentes de alho na panela e leve para assar.

11

Retirar os dentes de alho da panela com um par de pinças. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.

12

Encha uma jarra de decapagem com as pimentas. Certifique-se de deixar pelo menos uma polegada de espaço na parte superior do frasco.

13

Encha o jarro de decapagem com a mistura de vinagre a partir da panela. Colocar a tampa na parte superior do frasco e vedação por enroscamento do anel sobre a tampa.

14

Encher os frascos até que todas as pimentas são colocados em um frasco de decapagem.

15

Processo em um enlatador de água quente por 10 minutos.

16

Retirar o frasco do canner com um par de pinças de elevação jar. Coloque a jarra em um frasco de corte de madeira e deixe-o esfriar durante a noite.

17

Armazene em um lugar escuro e fresco, como um armário.

Dicas:

• Este método irá proporcionar conservas pimentos com um prazo de validade de 12 meses.
• Para evitar que as pimentas de ser difícil, não tente pode-los sem remover a pele.