Embora as pessoas já não adorar alho como fizeram nos dias de Tutancâmon, este vegetal popular, ainda é valorizado por suas propriedades de cozinha e benefícios para a saúde. Dentes de alho são cheios de vitaminas e minerais, como manganês, vitamina B6 e vitamina C. Você pode usar dentes de alho, em muitos aspectos, incluindo picada em cubos, esmagado, salteados, puré e sumo. Suco de alho é útil para manter a mão para a adição de sabor instantânea para carnes, legumes e sopas. Suco de alho leva apenas alguns minutos para preparar e você pode armazená-lo em seu freezer.

Instruções

1

Use um bulbo de alho para fazer ¼ xícara de suco de alho. Você pode querer usar vários bulbos de alho para fazer um grande lote de suco.

2

Descasque a pele dos bulbos de alho e separar os dentes.

3

Pressione cada dente de ânimo leve, usando um alho imprensa realizada sobre uma tigela, para separar a carne alho da pele interna. Retire o alho a partir da pele interna, coloque o alho na tigela e descarte a pele interna.

4

Transferir o conteúdo da bacia de um processador de alimentos ou liquidificador. Misture o alho até ficar em puré.

5

Coloque uma peneira de malha fina sobre uma tigela. Despeje o alho puré no coador. Usar uma espátula de borracha para empurrar o máximo de suco quanto possível a partir da polpa.

6

Colocar um filtro de café de papel sobre uma bacia ou copo. Segurando o filtro no lugar, despeje o suco tensas dentro do filtro e dar tempo para que a escorrer até a bacia.

7

Coloque o suco de alho em uma bandeja de cubos de gelo. Encha cada célula no meio do caminho com o suco. Após o suco de alho está congelado, transferir os cubos de um saco plástico lacrado e armazenar no congelador.