O campo-vestir um cervo é o ato de remoção de órgãos internos, para que o veado pode ser massacrados para o consumo. Esfolar o veado é o ato de remover a pele de couro de veado, novamente para facilitar a massacrar. Há muitas maneiras de realizar essa tarefa, mas com a finalidade de preservar a carne (músculo) do veado para o veado melhor sabor, um método rápido, fácil e eficiente funciona melhor.

Instruções

Vestir campo

1

Prop o cervo em sua parte traseira. Prop sua cabeça contra um tronco de árvore de modo que seja ligeiramente maior do que o resto do corpo. Colocar luvas de borracha para proteger as mãos do cheiro e do prejuízo potencial.

2

Faça um corte superficial de aproximadamente 2 polegadas de profundidade com a faca da genitália do cervo à sua caixa torácica superior. Como você cortar, mantenha a ponta afiada da lâmina apontou para cima em direção a pele, não os órgãos internos.

3

Vire o cervo em seu lado para permitir que os órgãos a cair. Nem todos eles vão porque alguns são ligados dentro do corpo para os músculos e gordura.

4

Retirar o diafragma da cavidade torácica do cervo. O diafragma será no centro da cavidade, que separa o pulmão e coração a partir do estômago e intestinos. O diafragma é um músculo resistente, membranoso que funciona a partir da coluna até o estômago (quando o cervo está em uma posição em pé). A melhor maneira de identificar que é localizar o coração e os pulmões acima dela e os intestinos abaixo dela.

5

Remover esôfago do cervo. O esófago liga o coração e os pulmões; é um órgão de tubo, localizado na garganta do veado que é várias polegadas de comprimento. Chegar tão longe quanto possível no peito do veado e pegue o esôfago, perto do coração. Com a outra mão, deslize cuidadosamente a faca no peito do veado e corte o esôfago logo acima, onde sua outra mão segura-lo e tirá-lo depois que ele é cortado. Uma vez que o esôfago e diafragma foram removidos, os órgãos serão liberados de suas amarras internas para remoção.

6

Puxe o coração e os pulmões; os intestinos se seguirão. Coloque os órgãos em um saco de lixo para descarte. Se você escolher, ter alguém para segurar a carcaça enquanto você lavá-lo com água, o que tornará o transporte dos cervos menos confuso.

Esfola

7

Pendure a cabeça dos cervos-up, o que significa que a sua cabeça vai estar no nível com o seu e os seus apêndices serão direcionados para baixo. Existem várias maneiras para pendurar um cervo, e qualquer método que você conceber será suficiente, desde que você tenha acesso ao pescoço e resto da carcaça. Um método consiste em amarrar uma corda em volta do pescoço do cervo apenas abaixo do seu queixo e corda-lo em um post ou ramo.

8

Faça um corte circular por todo o caminho em volta do pescoço do cervo. Torná-lo se cruzam com o corte que você fez no estômago durante campo-vestir. Começar a remover a pele segurando a pele e puxando para baixo com firmeza.

9

Corte as pernas da frente com uma serra pouco acima dos joelhos quando você tem a pele para baixo para os ombros.

10

Faça um corte na parte interna das pernas do cervo que corre em direção ao peito e cruza com o corte inicial que você fez durante campo-vestir. Continue a se afastar do couro da pele.

11

Cortar o cóccix com uma faca, uma vez que você tem a pele arrancada até a cauda.

12

Puxe para baixo a pele até chegar glândulas do tarso do cervo. As glândulas do tarso são manchas escuras na parte interna das pernas traseiras. Cortar cada uma das pernas logo acima da glândula tarsal para concluir a remoção do hide.