Cozinhar é muitas vezes uma aventura, especialmente quando você encontrar uma receita interessante que é medido em mililitros, em vez de gramas. Uma vez que um grama é uma unidade de peso e um mililitro é uma unidade de volume, a conversão de uma receita não é tão fácil como parece. Por exemplo; na medição de água, 1 mililitro é igual a 1 grama. No entanto, quando se mede a forma de um sólido, tal como a farinha, 1 mililitro é igual a 0,52834 gramas. Felizmente, existe um método simples de conversão que não envolve cálculos matemáticos.
Instruções
1
Defina sua balança de cozinha para medir em gramas. Coloque um copo de medição na escala de cozinha. Ajuste a escala para que ele lê "zero", de acordo com as instruções.
2
Encha o copo de medição com o ingrediente, tais como farinha, para o número indicado de mililitros.
3
Leia o número de gramas na escala. Observe as gramas na receita, ao lado do ingrediente, para que você não tem que repetir o processo a próxima vez que você usar essa receita.
4
Inverter o processo, se a receita é medida em gramas, adicionando o ingrediente para o copo de medição até que se atinja o peso correcto.
Dicas:
- Uma balança eletrônica é mais fácil de usar do que a escala de cozinha standard. A leitura digital é mais fácil de ler.
- Muitos copos de medição indicam copos e onças, bem como mililitros.
- Medições precisas podem fazer a diferença entre um prato delicioso e um desastre culinário.
- A escala deve indicar zero com o copo medidor nele, ou o peso vai estar errado.
- Defina a escala para medir em gramas.
- Ingredientes diferentes têm pesos diferentes. Não supor que ingredientes parecidos como farinha branca e farinha de trigo vai medir ao mesmo peso.