Sabendo quanta comida para servir aos convidados é um dos aspectos mais difíceis de uma festa. É algo que você deseja obter apenas para a direita. Você não quer que seus convidados a passar fome, mas você também não quer comer sobras para semanas depois da festa. Calculando as quantidades corretas de alimento para servir em uma festa em grande parte depende do tipo de alimento que você pretende servir e como você servi-lo.

Instruções

1

Determine quantas pessoas vão participar da festa. Ter um número de funcionários é um primeiro passo essencial no cálculo das quantidades de alimentos.

2

Decida que tipo de comida você pretende servir. Por exemplo, você pode servir hors oeuvres Da € ™, pizza, carnes ou peixes, salada ou cozidos.

3

Escolha um método para servir a comida. Um buffet pode ser o método mais eficaz porque pode-se supor que todo mundo não vai comer tudo no buffet, enquanto que em uma refeição sit-down, os hóspedes provavelmente vai comer tudo sobre as placas que são dadas a eles. Estimativas comida para um buffet tendem a ser um pouco menos do que as estimativas para uma refeição sit-down.

4

Sirva sobre 5-6 onças de carne, aves ou peixe por pessoa. Para um buffet, muitas vezes você pode diminuir a quantidade de 4-6 onças por pessoa.

5

Calcule hors oeuvres Da € ™ e outros aperitivos em 10 a 12 itens por pessoa.

6

Calcule frutas e vegetais em cerca de cinco peças por pessoa. Se você está servindo uma salada, basear a quantidade em um punhado de salada por pessoa.

7

Calcule cerca de duas colheres de sopa. de mergulho e cerca de 1-1 / 2 xícaras de chips para cada hóspede.

8

Calcule sobremesas por hóspede em cerca de dois biscoitos, uma fatia de bolo ou cerca de 1/2 xícara de sorvete.