Embora as sementes de papoila provêm da planta de ópio, o ingrediente responsável pelos efeitos de ópio não atingir as sementes. Demora 90.000 destas pequenas sementes para fazer uma libra. Apesar de pequeno, estas sementes pack um soco saboroso quando adicionado aos seus pães, bolos e molhos para saladas. Brindar-lhes aumenta o seu sabor, pela liberação de compostos aromáticos nas sementes. Mesmo que a receita não o exigir, brindando seus sementes de papoula vai aumentar seu sabor no prato, tornando o seu sabor final do produto ainda melhor. Use esta técnica em qualquer receita para especiarias torradas antes de adicioná-los ao seu prato.

Instruções

1

Coloque uma frigideira seca em fogo médio por 5 minutos.

2

Despeje as sementes de papoula para a frigideira quente e seco.

3

Brinde as sementes, mexendo com a espátula para pouco menos de um minuto, ou até começar a cheirar seu aroma.

4

Retire da panela imediatamente para evitar a queima e utilizar as sementes de papoula torrado em suas receitas favoritas.