Quando você fabrica cerveja sua própria cerveja pela primeira vez, você vai querer seguir as instruções no seu kit de cerveja com cuidado. Com a ajuda de um manual claro e muita prática, você vai começar a pegar o jeito da fabricação de cerveja. No entanto, isso é também quando você vai ter o desejo de experimentar. Felizmente, é fácil de misturar e combinar ingredientes para preparar sua própria receita de cerveja.

Instruções

1

Esterilizar o equipamento antes de começar uma nova receita. Isto é extremamente importante, como contaminantes de lotes anteriores pode ter um impacto significativo no sabor final cervejas quaisquer futuras.

2

Prepare a sua mosto. Wort consiste de extracto de malte a sua, e é o que será metabolizado pela levedura mais tarde. Como você prepara seu mosto depende de qual receita que você está usando, bem como se você estiver usando um extrato ou verdadeiro cevada maltada.

3

Adicione seus saltos para o mosto concluída. Este é o melhor momento para deixar sua imaginação correr solta. Diferentes lúpulo produzir diferentes gostos, e em proporções diferentes, você pode vir até com alguns resultados surpreendentes. Esteja ciente de que alguns extratos de malte já vêm saltada, assim que você vai querer encontrar um extrato sem lúpulo para ter o maior controle sobre o sabor final.

4

Adicionar saltos de acabamento após a primeira fervura de uma hora. Saltos adicionais adicionados neste ponto irá contribuir geralmente um sabor mais suaves, em oposição à adição de lúpulo, antes da primeira fervura. Isso ajuda você a controlar os sabores com o qual você está experimentando.

5

Misture em outros ingredientes em seu mosto. Frutas e nozes podem ser adicionados, mas tenha em mente que eles vão ter um impacto sobre o processo de fermentação. Por exemplo, açúcares e gorduras naturais irá alterar o período de tempo necessário para a fermentação completa.

Dicas:

• Quando você começar a experimentar com sua própria receita bebida fermentada de casa, começar a ser manter pelo menos um aspecto da constante de receita. Por exemplo, use sempre as mesmas proporções de extrato de malte ou usar sempre a mesma cevada e lúpulo proporções antes de experimentar diferentes nozes e frutas na mistura.
• Se você está pensando em entrar sua fermentação em competições, ou se você pretende vendê-lo, verifique se você tem a devida licença. Alguns estados permitem fabricantes de cerveja para partilhar a sua bebida com o público, enquanto outros estados colocar pesadas restrições sobre cervejas caseiras. Verifique com placa de controle de bebidas alcoólicas do seu próprio estado.