Merlot é um importante uva para ambos os vinhos tintos misturados e varietal. Continua a ser um vinho agradável que combina sofisticação com brandura, e é, portanto, mais palatável para mais do que cabernet. Uma série de erros elementares pode ser feita quando beber merlot, como levá-los direto da garrafa ou servi-los na temperatura errada. Evitando esses erros vão torná-lo simples para trazer o máximo proveito de uma garrafa de merlot.

Instruções

1

Escolha um merlot que foi de envelhecimento na garrafa por dois a três anos. A maioria dos merlots engarrafada nos Estados Unidos têm apenas alguns taninos, e, portanto, não precisa de se sentar no porão por cinco a oito anos para amadurecer.

2

Traga a garrafa para cima da adega ou porão e servi-lo logo em seguida. Vinho tinto nunca deve ser refrigerada, deve ser servido à temperatura ambiente legal de um porão cheio ou adega. O ideal para Merlot é uma temperatura na década de 50 superiores. Se ele não estiver armazenado em um lugar assim, colocá-lo na geladeira por 5 a 10 minutos para resfriá-lo um pouco.

3

Decida quanto do vinho que você vai beber após a abertura, e arejar-lo em conformidade. Mesmo um medíocre-tanino vinho tinto como merlot precisa respirar para atingir os seus melhores qualidades de degustação. Se você está consumindo toda a garrafa, despeje-o em uma garrafa e deixá-lo respirar por 15 a 20 minutos. Se você está apenas tendo um copo ou dois, despeje o vinho nos copos e deixá-lo respirar lá por 15 a 20 minutos.

4

Coloque uma rolha de volta na garrafa imediatamente após o vazamento, caso haja qualquer vinho na garrafa. Devolvê-lo para o porão, o mais rapidamente possível. Uma vez em contato com o ar, uma garrafa de merlot vai começar a estragar. Mas, se a garrafa estiver parado e devolvido a um espaço de armazenamento mais frio, que vai ficar boa durante pelo menos mais alguns dias.

5

Encher um copo de entre metade a dois terços completo, mas não mais. Não deite fora a última polegada ou dois de vinho em um vidro, uma vez que isso provavelmente tem um monte de sedimentos nela.

6

Segure o copo de vinho pela haste, de modo que o contato com sua mão não aquecer o vinho.

7

Roda o vinho no vidro um pouco para que ele tenha mais contato com o ar antes de tomar uma fungada e verificar o nariz do merlot. Em seguida, tomar um pequeno gole e experimentar o sabor. Merlot é conhecida por sabores / aromas de oaky Carmel, ameixas, cerejas, groselhas e rosas.