Como bater em Sugar

Como bater em Sugar


Para alguns, o fermento só parece como jogar diferentes ingredientes em uma tigela e, em seguida, furar os ingredientes todos juntos no forno. No entanto, os padeiros experientes sabem que a forma como você combinar os ingredientes separados podem soletrar ou não o seu bolo ou outro item vai ser bom ou ótimo. Por exemplo, quando o cozimento, é importante misturar adequadamente todos os ingredientes secos, tais como o sal, a farinha e o bicarbonato de sódio, antes de adicionar os ingredientes em molhado. Normalmente quando assar bolos ou biscoitos, sua bata o açúcar ea manteiga juntos. No entanto, outras receitas, como merengues, exigem que você bata o açúcar mais tarde.

Instruções

Bater a manteiga eo açúcar

1

Coloque a quantidade necessária de manteiga em uma tigela e despeje em metade da quantidade necessária de açúcar. Inserir um batedor elétrico durante os dois ingredientes.

2

Vire a batedeira no alto, e movê-lo em torno dos dois ingredientes até que eles são suavizadas e cremosa e bem combinadas. Adicionando metade da quantidade de açúcar imediatamente o impede de desgaste do motor do misturador e garante que você obtenha a manteiga amolecida mais rápido.

3

Despeje a quantidade restante de açúcar na tigela lentamente como a batedeira está em execução. Mova o misturador em torno da bacia de bater adequadamente no açúcar. Pare quando a mistura cremosa parece consistente e uniforme.

Bater os ovos eo açúcar

4

Craque as claras em uma tigela. Bata as claras em neve com seu misturador elétrico sobre alta velocidade média.

5

Continue a bata as claras até formar picos macios elevados,. Meça sua quantidade recomendada de açúcar em um copo de medição e despeje uma pequena quantidade dela na bacia como a batedeira ainda está batendo as claras em neve.

6

Despeje a quantidade restante de açúcar aos poucos dentro da tigela, mantendo o misturador de bater as duas substâncias. Se possível, ligue o tigela um pouco como você bata o açúcar no.