Como batatas doces Refrigerar Após cozinhá-los

Como batatas doces Refrigerar Após cozinhá-los


As batatas doces são uma raiz tuberosa, mas eles não estão relacionados com batatas verdadeiros. A batata-doce têm uma carne laranja e sabor doce. Faça o seu prato de batata doce antes do tempo ou preparar extras para mais tarde. O depósito de legumes cozidos bem no refrigerador para uso posterior. Sob cozinhe as batatas um pouco para que eles estejam macios mas não é bem feito se você está preparando-os para mais tarde. Quando você aquecê-los antes de servir as batatas terminar de cozinhar, dando-lhes o mesmo sabor e textura da batata doce recém-preparadas.

Instruções

1

Combinar ½ xícara de limão ou suco de laranja com 1 qt. água. Submerge cozidos batatas inteiras na mistura durante 10 segundos. Como alternativa, combinar 2 colheres de sopa. suco de frutas cítricas com um litro de purê de batata doce. O sumo de citrinos impede que as batatas-doces de escurecimento ou descoloração durante o armazenamento.

2

Coloque as batatas-doces em um recipiente de armazenamento. Permitem que as batatas arrefecer a descoberto à temperatura ambiente até que eles não são mais quente.

3

Colocar a tampa sobre o recipiente, selando-o hermeticamente. Armazenar as batatas doces na geladeira por até 10 dias.

Dicas:

  • Congelar as batatas-doces para um armazenamento mais longo. Congelado, batata doce cozida manter a sua qualidade há pelo menos seis meses. Descongele na geladeira por 24 horas antes do uso.
  • Embrulhe as batatas doces cozidos individualmente no envoltório de armazenamento de alimentos depois que esfriar em vez de refrigeração em um recipiente grande.
  • Colocar batata doce quente no frigorífico provoca a formação de condensação no interior do recipiente, fazendo com que as batatas aquoso e excessivamente mole.