Bartending para amigos e família é uma boa maneira de obter experiência, se você está procurando um emprego bartending. Misturar bebidas em si não é difícil; um grande aspecto do trabalho de um barman é para servir a todos rapidamente, para antecipar as suas necessidades e para manter o bar bem abastecido. As únicas diferenças entre servir em uma festa em casa e com um verdadeiro bar são que os hóspedes não estará funcionando uma aba em uma festa privada e seu bar terá uma seleção mais limitada do que a seleção em um restaurante.

Instruções

1

Estocar bem o seu bar. Você precisa de licor (vodka, gin, rum, triple sec, tequila, uísque e scotch), misturadores (azedo mix; tomate, laranja, amora, abacaxi e suco de grapefruit; leite; água de soda, água tônica e água pura; e Coca-Cola, Sprite e ginger ale), vinho (vermelho e um), cerveja em garrafa (duas opções), 2 sacos de gelo, copos (vinho, chaminé, clube, martini e óculos de tiro), guarnições (limão e do cal cunhas, rodelas de laranja, cerejas , sal), guardanapos, mexa varas, um shaker de metal, uma mistura de vidro, uma colher longa, um abridor de garrafa, um saca-rolhas e um livro de receita da bebida.

2

Nomear alguém como um garoto de recados para correr para a loja para obter recargas de gelo, licor, refrigerante ou guarnições se você correr para fora.

3

Lembre-se a receita básica para a maioria das bebidas mistas. As bebidas que necessitam de um tipo de licor: Use uma onça do licor e encher o resto do vidro com o misturador (ou quantidades iguais dos misturadores se houver mais do que um). Por exemplo, um rum e Coca-Cola iria precisar de um oz de rum e o resto do vidro seria preenchido com coque.
As bebidas que necessitam de dois tipos de licor: Use 1/2 onças. de cada licor e blusa com o mixer. A creamsicle exigiria uma meia onça de vodka, um meia onça de triple sec e partes iguais de leite e suco de laranja.
As bebidas que necessitam de três tipos de licor: Use 1/3 onças. de cada licor. Um tio Sam precisa de 1/3 onça Avalanche de schnapps de hortelã-pimenta, 1/3 onças. de Rumplemintz e 1/3 onças. Aftershock de canela Schnapps.
As bebidas que necessitam de quatro tipos de bebidas alcoólicas: Use um quarto onça de cada um e encher o resto do vidro com o misturador. Uma bebida chamada Pure White mal consiste em 1/4 onça de vodka, 1/4 onça de Everclear, 1/4 onças. de rum e 1/4 onças. do uísque com uma pitada de suco de limão.

4

Pergunte a seu convidado que uma bebida contém, se você não sabe como fazê-lo, e improvisar a bebida seguindo a orientação receita na Etapa 3.

5

Sempre coloque o gelo no primeiro quando servir uma bebida nas rochas, e sempre quer agitar ou mexer a bebida para se certificar de que está devidamente misturado.

6

Apresentar as suas bebidas ordenadamente. Limpe-os se os estouros de líquidos, colocar uma vara de agitação em cada um e servir cada bebida fresca com um guardanapo. Manter a barra limpa e seca.

7

Fazer bebidas dois ou três de cada vez para manter as pessoas servido em tempo hábil. Você pode derramar uma gota de vodka em um copo ao mesmo tempo que você está derramando no suco de laranja para uma chave de fenda.

8

Espere em senhoras em primeiro lugar quando um casal ou grupo de pessoas vêm para o bar.
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Tente lembrar-se o que as pessoas estão bebendo para que você possa antecipar sua ordem quando eles retornam para o bar.

10

Não faça bebidas muito forte. Se alguém está ficando muito bêbado, sugerem água em vez de álcool. Não manter servindo alguém que claramente tinha muito para beber, e não servem nenhum menores.