Ao longo do tempo, mesmo café armazenado em um recipiente selado a vácuo pode perder o seu sabor. Isto é devido a óleos naturais da evaporação de grãos de café e os grinds secar. Pense sobre o cheiro fresco emitido quando você abre uma lata de café. Todas as pequenas partículas que criam o aroma rico são pedaços de sabor do café que não estão terminando em seu copo. Refrescantes moagens de café velhos nunca vai trazer de volta o seu sabor original, mas ele ainda pode melhorar sua xícara de café.
Instruções
1
Remover camada superior de 1 polegada de café mói em seu recipiente. Estas são as moagens que foram mais expostas ao ar e, consequentemente, será o stalest.
2
Moer uma quantidade de razões para fazer o café que você pretende beber imediatamente como seria moer grãos inteiros. Isso abre pedaços de o fundamento de que não foram expostos anteriormente ao ar.
3
Faça o seu café usando os grinds reground, seguindo as instruções para a sua máquina de café.
Dicas:
- Se o café é realmente envelhecer, tente adicionar um pouco de canela para os grinds.
- Incorporar a mói não utilizada lhe escumar da parte superior do recipiente em receitas em que o sabor do café não ser o ponto focal.
- Armazenamento de borra de café em um recipiente selado a vácuo pode ajudar a prevenir grinds velhos de ficar obsoleto.