A torrefadora tabletop libera espaço necessário em seu forno. Você pode cozinhar o peru no torrador e outros pratos no interior do forno em férias ou para as refeições da família. Roasters são menores do que um forno convencional e parcialmente vapor em vez de assar a ave totalmente no sentido tradicional. Isso ajuda a manter em sucos e torna mais fácil para evitar um pássaro seco chegou a hora do jantar.

Instruções

1

Pré-aqueça o torrador a 375 graus Fahrenheit.

2

Coloque o peru na grelha. Perus sob £ 22. deve caber na maioria dos torrefadores. Colocar a tampa no torrador de forma segura.

3

Cozinhe sem ser perturbado por cerca de 13 minutos por libra. Por exemplo, cozinhar um 20-lb. Turquia por quatro horas e 20 minutos.

4

Verificar a temperatura através da inserção de um termómetro de cozinha na Turquia, no final do tempo de cozedura. Retire o peru da torrefadora quando as temperaturas profunda dentro da coxa chegar a 160 graus Fahrenheit. Continue o cozimento, se a temperatura é mais baixa, verificando a temperatura a 15 a intervalos de 20 minutos.

5

Coloque o peru em uma travessa para se sentar por 30 minutos. A carne vai continuar a cozinhar após a remoção do torrador. Sirva depois que a temperatura interna chega a 165 graus Fahrenheit.

Dicas:

• Para uma pele crocante, retire o peru da torrefadora 30 minutos antes é feito cozinhar. Manteiga Esfregue sobre a pele e coloque em um forno convencional a 400 graus até que a temperatura interna chega a 160 Fahrenheit.
• Use a torrefadora para manter outros pratos quentes enquanto o peru está sentado.
• Nunca servir uma Turquia mal cozida, pois isso pode causar uma doença, como a salmonela. Certifique-se sempre a temperatura interna chega a 165 graus.