Se você quiser uma refeição barata domingo com pouco barulho, assar um assado de fundo redondo no forno. Assados de fundo redondo vêm dos quartos traseiros de vaca. A maioria dos cozinheiros domésticos caracterizar rodadas assados fundo como difícil e sem gosto. Com o método de cozimento direita e temperatura do forno, rodadas de fundo assados pode ser saborosa e suculenta.
Instruções
1
Roast Thaw, se forem congelados, na geladeira por 12 a 24 horas.
2
Pré-aqueça o forno a 200 graus Fahrenheit.
3
Encha um copo de medição com 2 xícaras de água e adicionar um pacote de mistura de sopa de cebola. Agita-se até se dissolver.
4
Coloque a carne em uma panela ou forno estoque holandês. Despeje o líquido sobre a sopa de cebola assada. Encha com água adicional para quase cobrir o assado. O líquido reduz enquanto os cozinheiros assado.
5
Coloque a panela no forno. Ajustar o cronômetro para 60 minutos. Adicionar cerca de 10 minutos, se você não descongelar totalmente o assado.
6
Verifique a temperatura interna do assado com um termômetro de carne. A temperatura interna deve atingir pelo menos 145 graus Fahrenheit.
7
Retire a carne da panela e coloque em uma placa de corte para descansar por cinco a 10 minutos antes de cortar e servir.
Dicas:
- Se um assado congelado descongele doesnâ € ™ t completamente ou você decidir cozinhá-lo pouco antes do jantar, você pode colocá-lo no forno, mas vai demorar mais tempo para cozinhar.
- Para fazer saboroso, molho caseiro, trazer o líquido de cozimento para ferver no fogão. Retirar uma meia xícara de líquido e adicione 3 colheres de sopa. de farinha de trigo para ele. Mexa até combinado. Despeje o líquido engrossado em ao pote. Agita-se a carne de bovino líquido favoreceu vigorosamente para não empelotar ao derramar.
- Você pode adicionar legumes e batatas para a panela. O líquido de cozimento irá amaciar e sabor-los. Retire-os com uma escumadeira antes de fazer molho.