Quando é hora para a sobremesa em um acampamento, os novatos podem pensar s'mores são sua única opção. Mas com um forno holandês de ferro fundido, você pode assar qualquer coisa em um fogo de carvão que você faria em sua cozinha de casa. Pineapple Upside Down Cake é um popular sobremesa forno holandês, especialmente entre as tropas de escoteiros.

Instruções

1

Coloque a manteiga eo açúcar mascavo no forno holandês e mexa até ficar bem misturado; adicionar fatias de abacaxi.

2

Em uma tigela média, misture a massa de bolo, conforme indicado pelas instruções na mistura de bolo. Despeje a massa sobre o abacaxi no forno holandês.

3

Coloque a tampa no forno holandês. Coloque o forno em fogo, no topo de quente - mas não em chamas - brasas. Deixar cerca de meia polegada de ar entre as brasas e forno, para evitar escaldante a comida.

4

Pegue vários brasas com a pá, e colocá-los na tampa, uniformemente espaçados. A proporção de três carvões em cima para cada carvão no fundo vai criar calor uniforme em todos os lados do alimento, assim como em um tradicional forno em casa. Asse por 15 minutos.

5

Retire do forno do fogo, mas deixar brasas no topo. Continue a cozer com carvão no topo durante 15 a 20 minutos. Esfriar por 10 minutos antes de servir.

Dicas:

• Antes de utilizar um novo forno holandês, estação lo de acordo com as instruções do fabricante. Tempero acrescenta uma camada protetora para o ferro fundido, evitando umidade escoe dentro e enferrujar o metal poroso.
• Nunca limpar um forno holandês com sabão, que pode dissolver o tempero. Para limpar após o cozimento, retire todas as partículas de alimentos e limpe bem o forno. Levemente temporada o forno de novo e guarde-a em um local limpo e seco.
• O forno pode manter o sabor do que foi cozido em, portanto, se você planeja fazer um monte de cozinhar forno holandês, use um para sobremesas e outro para pratos principais.