Se você quiser desfrutar de ostras frescas em casa, em seguida, tente assar-los em uma grade do gás. Áreas no sul dos Estados Unidos, como Carolina do Sul mantenha assados ​​ostras anuais para os residentes para desfrutar o sabor suculento de ostras frescas Roasted sobre uma grade. Enquanto você pode assar ostras mais de carvão ou gás grill, o uso de churrasqueiras a gás requer menos tempo de preparação e produz os mesmos resultados de cozimento. Roasting ostras requer preparação e tempo de cozimento mínimo, e as ostras fazem grandes aperitivos para as partes.

Instruções

1

Petróleo os racks de grill com azeite de oliva. Utilize uma escova para se certificar de que o óleo abrange as cremalheiras.

2

Pré-aqueça o grelhador a gás, rodando todos os queimadores em alta. Fechar a tampa para 10 a 12 minutos.

3

Coloque uma camada única de ostras na grelha. Permitir que as ostras cozinhar para não mais de 15 minutos. Normalmente, ostras vai assar em 4 a 6 minutos.

4

Verificar as ostras como eles assado. Retirar as ostras com luvas de couro, uma vez que começar a abrir. Descarte ostras que não abrem.

5

Substitua as ostras abertas removidos com ostras frescas. Continue assar-los na grelha em lotes até que você terminar de cozinhar todas as ostras. Abra cuidadosamente as ostras com uma faca; apreciá-los com molho de cocktail, a manteiga derretida ou fatias de limão.

Dicas:

• Tente adicionar aparas de madeira embebidas a uma caixa de fumante para dar sabor às ostras.