Algumas coisas que você pode fazer vai melhorar o sabor de nozes torradas Brasil. Se você assar castanhas do Brasil com casca em um forno de 350 graus Fahrenheit por 15 minutos, faz rachar-los mais fáceis. Se você quiser trazer a sua meatiness inerente e cordialidade, assar as castanhas do Brasil em uma panela seca ou no forno depois de descascar para eles. Castanha do Brasil também assumir os sabores e aromas de ervas frescas de forma mais eficaz quando eles ainda estiverem quentes de assar. Assar um punhado ou menos de castanha do Brasil no fogão, mas para quantidades maiores, use o forno.

Instruções

Roasting Oven

1

Aqueça o forno a 350 F. Espalhe as castanhas do Brasil em uma camada uniforme em uma assadeira forrada com papel manteiga.

2

Coloque as castanhas no forno. Asse as castanhas durante 5 minutos e agitá-los. Retorne as porcas para o forno.

3

Asse os Brasis por mais 5 minutos e cortar um par de-los ao meio para ver se eles são feitos. Porcas totalmente torrado Brasil tem um uniforme, de cor pálida-tan através do interior.

4

Tome as castanhas do Brasil fora do forno e tempere-os a gosto com sal kosher enquanto quente. Adicionar ervas frescas, neste ponto, se desejar.

Roasting Pan

5

Definir uma frigideira de fundo grosso no fogão em fogo médio. Deixe o calor frigideira por 3 a 4 minutos.

6

Adicione as castanhas do Brasil para a panela em uma camada uniforme. Não sobrecarregar a panela, porque você precisa de espaço suficiente para as porcas para deslizar na panela quando você ativá-los.

7

Asse as castanhas do Brasil, até um complexo, perfumes aroma de noz sua cozinha. Gire as porcas com uma espátula a cada minuto, mesmo para brindar. Teste de cozimento por corte de uma porca no meio e verificação de uma cor marrom pálido uniforme. Atire as porcas com sal kosher enquanto quente.

Dicas:

• Para um floral, infusão de sabor picante, revestimento dos frutos com uma fina camada de azeite e atirá-los com uma pitada ou duas de pimentão e orégano fresco picado antes de assar.
• Se nenhum castanha do Brasil têm um cheiro rançoso ou bolor visível, jogá-los fora.