Como assado Soja

Como assado Soja


A soja são conhecidos para serem embalados com proteínas e ácidos gordos essenciais, cálcio, magnésio, lecitina, riboflavina, tiamina, ácido fólico, fibras e ferro. O que isso significa para você? Ao consumir soja ou subprodutos da soja, como tofu, você pode ser capaz de reduzir o risco de desenvolver certos tipos de câncer e diminuir o seu nível de colesterol. Tente estas soja torrada crocante em saladas ou como um lanche para promover sua saúde e fitness.

Instruções

1

Lave os grãos de soja em água para limpá-los e, em seguida, cubra-os completamente com água de molho por pelo menos 8 horas antes de assar. Uma xícara de soja crua expande para cerca de 2 xícaras enquanto imersão; cerca de 2 xícaras de soja em bruto pode ser assado em uma assadeira padrão e vai encolher para cerca de 1 1/2 xícaras no forno.

2

Pré-aqueça o forno a 350 F. Despeje a soja embebidas em um coador ou peneira e agitar para remover a água.

3

Espalhe até 2 xícaras de soja em uma assadeira sem untar que tem lados. Remova todos os cascos soltos.

4

Coloque no forno. Aguarde 15 minutos e em seguida, misture a soja com uma espátula para soltar qualquer que ter ficado com a folha. Mexa os grãos a cada 5 minutos até que estejam dourados, cerca de 30 minutos o tempo total de assar.

5

Esfriar na assadeira, a menos que você precisa do pan para outro lote. Nesse caso, transferir os soja torrada a uma superfície plana para arrefecer.

6

Pulverizar a soja com azeite enlatados e levemente sal-los, se desejado, quando são recém tiradas do forno. Soja torrada podem ser armazenados num saco de plástico ou recipiente selado no frigorifico durante até 3 semanas.