Roasting está cozinhando por expor alimentos ao calor seco, como em um forno ou na frente de uma lareira. Antes de fornos convencionais, a carne era assada em um espeto na frente de uma lareira. Hoje, nós normalmente assar em fornos, e você pode facilmente assado porco filés, sem a necessidade de virar um espeto.

Instruções

1

Adicione a água, o açúcar eo sal no prato de vidro do cozimento. Mexa delicadamente com uma colher de pau, e coloque bifes de carne de porco para esta mistura salmoura. Cubra com filme plástico e leve à geladeira na geladeira por 2-4 horas.

2

Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Retire seus bifes de carne de porco de sua mistura de solução salina e seque com papel toalha. Coloque-os em uma assadeira e pincele ambos os lados com 1 colher de sopa. de azeite. Polvilhe o sal ea pimenta em todo filés.

3

Assado no forno por 45 minutos ou até feito. Vire uma vez após cerca de 20 minutos. Espalhe 1/2 colher de sopa. de mel sobre os bifes antes de servir.

Dicas:

• Bifes de carne de porco também pode ser cozinhado na grelha ou frigideira.
• Bifes de carne de porco também são chamados de bifes lâmina, porque eles são cortados a partir da escápula de um porco.
• Tenha cuidado ao tomar bandejas quentes do forno. Utilize sempre luvas de forno.