Rose vinho geralmente não é simplesmente uma mistura de vinhos brancos e tintos, como a sua aparência pode sugerir. Em vez disso, um produtor tipicamente faz rosa, removendo as peles de uvas do vinho fermentação assim que o líquido tiver atingido a cor pretendida, em vez de permitir que as peles para corar o vinho vermelho escuro. Depois disso, ela torna a rosa como se fosse um vinho branco. Armazenar rosa corretamente impedirá que a rolha de cair ou o vinho de perder o seu sabor ou gosto de vinagre.

Instruções

1

Coloque uma garrafa fechada de rosa no seu lado, de preferência em um rack de vinho. Isto irá manter o líquido em contacto com a rolha e evitar, assim, a rolha de secagem para fora e permitindo que o ar dentro da garrafa.

2

Armazenar o vinho fechado em aproximadamente 45 a 60 graus F. A temperatura exata dentro desta faixa não é tão importante quanto a consistência da temperatura, que idealmente deve flutuar pouco se em tudo. Se possível, no entanto, o objectivo para 50 a 55 graus F; esta é a temperatura de armazenamento ideal para os vinhos. Este local de armazenamento também deve ser escuro e têm um nível de humidade de cerca de 60 a 70 por cento.

3

Servir o vinho rosado em cerca de 51-54 graus F. Dependendo da temperatura na qual você armazenou sua rosa, talvez seja necessário para permitir que ele aqueça ligeiramente ou coloque-o na geladeira por alguns minutos para atingir esta temperatura.

4

Retorne a cortiça para o seu garrafa aberta de rosa, se você não consumir todo o vinho. Guarde a garrafa aberta (mas corked) na geladeira. Você pode mantê-lo aqui por vários dias antes que a qualidade declina visivelmente.

Dicas:

• Use seus frascos fechados de vinho rosé dentro de aproximadamente dois anos, se possível. Ao contrário de muitos vinhos tintos, rose vinho não beneficia de longo envelhecimento.