Fondant é um grampo testada pelo tempo de decoração do bolo. Fondant laminado, composto principalmente de açúcar de confeiteiro, um pouco de gordura e água, revestimentos do bolo com um elegante acabamento suave. Ele é frequentemente usado para cobrir redondas, camada bolos para ocasiões especiais. Uma vez aplicado ao bolo, gelo fundente não pode ser refrigerado. A condensação que resulta de refrigeração provoca a formação de gelo a derreter. Uma poupança de bolo coberto é um recipiente de armazenamento ideal para um bolo coberto de fondant.

Instruções

1

Colocar a placa de bolo sobre a base do protector de bolo ou dentro da caixa de papelão.

2

Feche a tampa da proteção ou da caixa de bolo.

3

Guarde a caixa à temperatura ambiente. O bolo irá manter durante a noite ou por até quatro dias.

Dicas:

• Se você já usou fondant colorido, guarde o bolo longe da luz solar direta ou iluminação fluorescente. Demasiada luz pode causar cores a desaparecer ou mudar.
• De acordo com a empresa de decoração de bolo Wilton, se o bolo contém enchimento que necessita de refrigeração, deve ser congelado com fundente.