Tortillas são planas, rodelas finas de pão feito de farinha de milho ou farinha e são um grampo na culinária mexicana. O tamanho de uma tortilla pode variar de um pequeno diâmetro de 6 polegadas para maiores, formas de tamanho burrito-que medem tão grande quanto 14 polegadas de diâmetro. Tortillas não utilizados podem ser embrulhados e guardados para uma outra hora, se forem armazenados corretamente. Armazenamento inadequado pode transformar tortillas frescas em obsoletos, rodadas de mancar muito rapidamente.

Instruções

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Armazenar um pacote de tortillas na geladeira para uma óptima frescura, de acordo com a Missão Foodservice. Refrigeração a 35 a 40 graus F para um pacote aberto de tortillas pode manter o produto fresco por até duas semanas, segundo o The Arizona Republic. Coloque as tortilhas em um recipiente de armazenamento de alimentos ou saco hermético antes de guardá-los.

2

Reduzir a chance de tortillas degola juntos, armazenando-os em pilhas pequenas. Por exemplo, se um pacote contém 10 peças, criar uma pilha de não mais de 20 tortilhas, a fim de descascá-los fora de si com mais facilidade.

3

Mantenha tortillas em uma área de armazenamento fresco e seco, se a refrigeração não é possível. As temperaturas de mais de 85 graus F pode acelerar a deterioração de tortilhas abertas. Tente usar o produto no prazo de cinco dias para atingir o melhor sabor.

4

Congelar tortillas não utilizados se você não vai usá-los no futuro imediato. Tortillas congeladas devem ser armazenados de forma plana em um recipiente hermético. Use no prazo de três meses para evitar a deterioração ou staleness.