Ostras comestíveis pertencem à família Ostreidae e incluem variedades pacífico, olympia, leste e Wellfleet. Ostras armazenar melhor na geladeira quando eles estão vivos em suas conchas. Se você não pode armazená-los em suas conchas, então você pode armazená-los na geladeira ou freezer para mantê-los frescos. Você pode comer ostras recém-sem concha cru ou cozido, mas você precisa para armazenar ostras sem concha na temperatura adequada para evitar doenças transmitidas por alimentos.

Instruções

Geladeira

1

Defina sua geladeira para 35 graus F ou inferiores.

2

Armazene as ostras sem concha em um recipiente hermético. Cubra as ostras com água fria.

3

Fixar a tampa no recipiente.

4

Armazene as ostras na parte mais fria da sua geladeira por sete a 10 dias.

Freezer

5

Coloque as ostras sem concha em um recipiente hermético congelador. Cubra as ostras com água.

6

Fixe a tampa sobre o recipiente hermeticamente.

7

Coloque as ostras no congelador. Garantir que eles permaneçam a uma temperatura de 0 graus ou mais baixas. Use as ostras dentro de três a seis meses.