Existem várias maneiras de manter queijo armazenados com segurança - armazenado para que ele mantém sua cor e sabor e textura. Isso vai evitar que ela aumente pão amanhecido.

Instruções

Mantenha-o de degustar bons Longer

1

Queijo Loja em um recipiente com uma tampa hermética sobre ele. Adicionar dois ou três cubos de açúcar. Se você tem um aferidor do vácuo, que é ideal, mas você pode armazená-lo em uma bolsa com zíper, também. Espremer todo o ar que você puder antes de fechá-lo acima. Se você usar um recipiente de plástico, verifique se ele é apenas um pouco maior do que o queijo e cubos de açúcar. Quanto mais ar que fica dentro dele, mais rápido o seu queijo vai ficar difícil - e até mesmo pão amanhecido.

2

Tente armazenar o queijo que você não vai usar por um tempo no congelador. Você pode congelar um queijo duro como Romano ou Parmesão por até dois anos. Queijos de pasta mole, como Brie, Camembert e Edam irá armazenar durante um ano. Queijo que foi congelado geralmente tem um gosto melhor quando é usado na culinária em vez de apenas cortado e comido - mas há queijos, onde a diferença é insignificante.

3

Loja queijos com mais segurança, adicionando uma toalha de papel com um pouco de vinagre. Basta segurar a toalha de papel em alguns locais sobre a abertura do frasco e vire de cabeça para baixo. Não molhe a toalha ou o queijo pode pegar um pouco do sabor. Use vinagre branco liso para isso. Seu queijo vai ficar fresco e livre de mofo com este segredo.

4

Tome especial cuidado com queijos macios quebradiço e que estão aptos para estragar mais cedo do que as variedades mais duras. Tomar especial cuidado com estes irão mantê-los no seu melhor por mais tempo.

Dicas:

• Você pode estocar queijo um pouco quando ele está à venda - agora que você sabe como armazená-la. Basta lembrar que as marcas mais difíceis irá manter por mais tempo.
• Lembre-se que o queijo que foi congelado pode ter uma textura diferente e pode ser mais adequado para cozinhar com.