Diferentemente da maioria dos frutos e produtos hortícolas familiares, abacates não amadurecem na árvore. Em vez disso, eles caem (ou são colhidas), enquanto eles ainda são duros e verdes. Os abacates então amadurecem ao longo dos próximos cinco a 10 dias até chegarem ao seu pico de maturação. Um abacate perfeitamente maduras será firme, mas dar um pouco quando você apertá-lo suavemente. Um abacate duro, sem dar é imaturo, e um abacate mole ou mole é madura. Se você não está pronto para usar seus abacates quando atingirem maturação de pico, você deve armazená-los adequadamente para evitar que eles se tornam maduros.

Instruções

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Coloque seus abacates em um saco plástico (não papel) se desejar saco-los. Idealmente eles não devem ser em um saco em tudo, mas se você deve usar um, evitar papel. Colocando abacates em um saco de papel vai acelerar o processo de maturação.

2

Coloque seus abacates em uma das partes mais quentes do seu frigorífico. Alguns frigoríficos ficar frio ao ponto de congelamento em algumas áreas, tais como contra as laterais ou da parede traseira. Não coloque os abacates para essas áreas - congelamento de um abacate ou guardá-la em uma temperatura demasiado baixa pode destruir sua textura cremosa.

3

Armazene seus abacates maduros para 2 a 5 dias na geladeira. Vê-los diariamente, apertando-as delicadamente para ver se eles estão se tornando madura. Remova todos os abacates que estão começando a tornar-se madura e usá-los imediatamente.

Dicas:

• Não guarde os abacates maduros perto de maçãs ou bananas. Estas frutas emitem um gás que acelera o processo de amadurecimento de abacate e fará com que seus abacates maduros para se tornar madura rapidamente.