Fornecendo lagostas com um ambiente hospitaleiro quando você trazê-los para casa ajuda a manter o marisco vivo. Lagostas respirar através de brânquias e precisam de umidade para viver. Eles também não vai prosperar em locais quentes. Se as lagostas morrem durante o armazenamento, eles vão estragar rapidamente, mas mesmo proporcionando um ambiente frio, oxigenado e úmido somente os mantém vivos por um curto período de tempo.

Instruções

1

Examinar o tanque que contém o lagostas. Selecione uma lagosta que parece ser o mais ativo.

2

Coloque a lagosta em uma gaveta geladeira limpa ou um grande recipiente aberto. Cubra a lagosta com um pano úmido, tiras de jornal húmidas ou algas úmido para impedi-lo de morrer.

3

Armazene as lagostas no local mais frio dentro do refrigerador para não mais de 36 a 48 horas. Verifique a algas ou pano para garantir que eles permanecer úmido. Cozinhe lagosta no mesmo dia que você comprá-lo para obter os melhores resultados.

Dicas:

• Nunca guarde uma lagosta viva em um saco plástico, porque não vai ser capaz de respirar.
• Nunca mergulhe lagostas em água ou colocá-los em gelo enquanto estão vivos.
• Nunca comer marisco que morre ao armazená-lo. Uma vez que o marisco morre ele vai se deteriorar rapidamente.