Como armazenar Fondant em uma forma de bolo falsificado

Bolos falsos são formas de isopor que vêm em quadrado, redondo, coração, hexágono ou virtualmente qualquer outra forma um bolo cozido podem ser feitas em. Estes bolos falsos, ou chupetas bolo, são úteis para muitas razões. Eles podem ser usados ​​para exposições elaboradas ou para amostras de bolo, e que também pode ser usado para bolos prática. Manequins bolo pode ser usado mais e mais, e também pode ser coberto de fondant para os próximos dias de trabalho.

Instruções

1

Coloque a forma de bolo falso em uma plataforma giratória bolo. Cubra o bolo de forma falsa, com uma camada uniforme de creme glacé do decorador (encurtamento base que podem ser deixados à temperatura ambiente) por primeiro buttercream mounding no topo. Colher-lo ou usar um saco de confeitar e dica para isso.

2

Espalhe o recheio uniformemente com uma espátula e trabalho nas laterais, mantendo tudo ainda. Alisar os lados e parte superior do formulário bolo falso. Certifique-se de todos os furos na forma de bolo falso são preenchidos e quaisquer sulcos nas bordas são suavizadas com o creme de manteiga. O fondant vai mostrar quaisquer mergulhos na forma de bolo falso se eles permanecem. Reserve.

3

Estenda a fondant em uma superfície lisa para o diâmetro desejado. A espessura ideal será de cerca de 1/4 de polegada. Enrole o fondant sobre o rolo e desenrole o fondant sobre a parte superior do formulário de bolo falso coberto buttercream.

4

Suavizar o fondant começando no topo, trabalhando em torno dos cantos e alisando até a parte inferior dos lados são ainda e não há sulcos permanecem.

5

Aparar a parte inferior do bolo, a remoção de todo o fundente extra que é pendurado a partir do fundo. Pressionar a parte inferior com a palma da sua mão para garantir que não haja mudança tenha ocorrido.

6

Coloque o fondant coberto bolo falso em uma travessa. Gentilmente cobrir a parte superior e vagamente cobrir os lados com filme plástico, tomando cuidado para não pressionar no bolo para cobri-lo.

7

Guarde o bolo para a decoração do dia seguinte em um lugar fresco e seco, longe da luz solar.

Dicas:

  • Se a forma de bolo falso desliza sobre o prato giratório ao aplicar o creme de manteiga, aplique uma pequena bagatela de glicose na parte inferior para ajudar a mantê-lo no lugar.
  • Fondant colorido pode desaparecer se forem armazenados em uma sala iluminada pelo sol.