Grãos de café verde que são expostos à luz solar directa ou variações de temperatura extremas podem desenvolver umidade suficiente para permitir molde ou bactérias para prosperar. Você pode evitar mofo e crescimento bacteriano a partir de estragar o gosto de grãos de café verde por preservá-los em um ambiente fresco, escuro e seco. Quando armazenado corretamente, grãos de café verde vai durar muito mais tempo do que as variedades assadas. Armazenar grãos de café verde com cuidado para que eles fazer café fresco-gosto quando eles são, eventualmente, torrado, moído e fresco.

Instruções

1

Despeje os grãos de café verde em um saco de papel marrom limpo e seco.

2

Selar a parte superior do saco de papel cheio, dobrando-a duas vezes ao longo do friso e fechado.

3

Coloque o saco de papel de grãos de café verde em uma prateleira no porão ou em qualquer outro lugar na casa que permanece fresco, escuro e seco, sem muita flutuação.

4

Roast os feijões dentro de 3 anos antes de os grãos de café começar a degustação como o saco eles são armazenados em.

Dicas:

• Vedação grãos de café verde em um recipiente que não tem o ar aspirado para fora pode pode criar condições onde fungos e bactérias poderiam crescer. Pessoas em ambientes úmidos pode considerar o uso de um ou outro FoodSaver aferidor do vácuo para manter feijão verde seco. Abaixe o recipiente selado a vácuo em um saco de papel marrom grande para bloquear a luz.