A desidratação tem sido usada durante séculos para preservar alimentos, como frutas secas e jerky. Ao remover a água, você pode armazenar alimentos em menos espaço e por períodos mais longos de tempo do que você pode com alimentos integrais. Alimentos desidratados muitas vezes requerem um tempo considerável investimento ou dinheiro, e depois disso, você deve ter certeza de que sua comida não estragar. Estes são os passos que você deve tomar para armazenar seus alimentos desidratados para que eles vão durar por anos.

Instruções

1

Deixar alimentos desidratados embalados na sua embalagem original, ou coloque em uma bolsa com zíper armazenamento de alimentos se tiver sido aberto.

2

Para casa alimentos desidratados, coloque-o em um saco para uso com um aferidor do vácuo (ver Dica). Opcionalmente, você pode colocar o alimento em um saco de armazenamento zipper comida e espremer o máximo de ar possível antes de fechar o zíper.

3

Inserir o saco na máquina seladora vácuo, e usar, de acordo com as instruções para o modelo de aparelho para remover o ar e selar o saco.

4

Coloque os alimentos ensacados em um local fresco e seco para até 1 ano após a abertura. Lugares possíveis incluem porões, despensas ou adegas de raiz. A vida de prateleira de alimentos desidratados é semelhante, não importa que tipo de alimento é preservada. Ao remover a umidade, você aumenta a vida de prateleira de alimentos para 1 ano. Se o alimento é completamente selado no vácuo ou saco zipper bem fechado, ele irá durar mais tempo.

5

Mantenha os alimentos desidratados no freezer se você vive em um clima úmido.

Dicas:

• Você não precisa de um aferidor do vácuo. Regulares sacos zip-top irá armazenar a comida tão longo, mas um aferidor do vácuo puxa o ar adicional para fora dos sacos antes de selar-los, reduzindo a quantidade de espaço necessário para armazenar esses itens. Seladoras a vácuo também garantir que você tenha uma vedação completa e apertado que mantém a umidade e pragas fora.
• Evite colocar alimentos secos na geladeira, uma vez que o ar é muito úmido para alimentos desidratados storage.If existem quaisquer sinais de deterioração (mofo, manchas, insetos, fora de cheiro), rejeitar a comida e não consumi-lo.