Crosta de gelo real seca para um acabamento duro, liso, dando biscoitos artesanais um olhar elegante. A crosta de gelo, que é feito com uma mistura de clara de ovo ou merengue em pó, açúcar em pó e suco de limão, é ideal para cobertura de férias biscoitos cut-out. Se você quiser fazer o assados antes de uma festa ou se você tiver sobras de partido, armazená-los em um refrigerador ou no freezer como um achado para mais tarde.
Instruções
1
Organizar uma única camada de biscoitos gelada em uma assadeira e coloque-os em um freezer por duas horas, ou até que sejam congelados. Omitir este passo se você pretende armazenar os bolinhos no frigorífico.
2
Coloque uma camada de gelado biscoitos na parte inferior de um recipiente de armazenamento de alimentos de plástico.
3
Cubra a primeira camada de biscoitos com cera ou congelador papel e arrumá a segunda camada de biscoitos em cima dela. Continue mergulhando o papel e os biscoitos até chegar ao topo do recipiente.
4
Cobrir o recipiente com uma tampa estanque ao ar para impedir que os biscoitos de secar. Rotular o recipiente com a data de armazenamento dos cookies.
5
Armazenar os cookies no frigorífico durante cinco a sete dias. Congelar os biscoitos em 0 graus Fahrenheit durante três meses.
Dicas:
- Biscoitos congelados Descongelar em recipiente de armazenamento à temperatura ambiente.