Uma vez encontrado apenas em cogumelos shiitake mercados ou lojas de especialidade asiáticos, frescas e secas estão agora disponíveis todo o ano na maioria dos mercados de bairro. Também conhecida como "chinês preto" cogumelos e "floresta negra" cogumelos, shiitakes são mais firmes e mais seco do que muitos outros tipos de cogumelos. Quando cozido, sua textura é similar à carne, mas tão deliciosa como shiitakes são, muitas pessoas comê-los por motivos medicinais. Uso medicinal dos cogumelos shiitake remonta ao primeiro século, segundo o site da American Cancer Society. O armazenamento adequado manterá seus cogumelos shiitake saborosa, independentemente de por que você está desfrutando-los.

Instruções

1

Pincele o solo de seus cogumelos shiitake fresco com uma escova de cogumelo ou toalha de papel.

2

Coloque os cogumelos frescos em um saco de papel e armazená-los na seção do produto de sua geladeira. Shiitake armazenados desta forma tipicamente manter por até 14 dias, segundo o site da Natural Vida Cuisine.

3

Loja seca shiitakes em um recipiente hermético, como um saco de freezer ou frasco de conservas. Coloque-os em um local fresco, escuro e seco, de seu armário ou copa.