O cebolinho é uma das ervas mais fáceis de cultivar. Uma vez que eles estão bem estabelecidas que são perenes na maioria dos climas e proporcionará uma oferta abundante de frescos, brotos verdes do início da primavera até o final do outono. Cebolinho fresco pode ser mantido durante até uma semana no frigorifico com os devidos cuidados, e eles podem ser congeladas para armazenagem de longo prazo.

Instruções

1

Apare as pontas cortadas do cebolinho. Levante-los em um copo de água fria e eles vão ficar fresco no balcão por alguns dias. Troque a água diariamente.

2

Enrole a cebolinha em uma toalha de papel seco, depois, em uma umedecido. Selá-los em um saco plástico zip-fechar, e leve à geladeira por até uma semana.

3

Confira os cebolinha cada três dias, se mais de refrigeração é desejado. Remova qualquer cebolinha que estão mostrando sinais de decadência, e embrulhe o restante nas mesmas duas camadas de papel toalha. Quando tratadas desta forma, alguns dos cebolinha poderá ser utilizada por até três semanas.

4

Pique as cebolinhas grosseiramente em anéis, e espalhá-los em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga ou cera. Cubra com filme plástico filme, e congelar. Retire as peças do cebolinho congelados em sacos de congelação.

5

Use cebolinha do congelador se o desejar. Adicioná-los diretamente para a sua refeição a poucos minutos antes de servir - não descongelamento é necessário.

Dicas:

• A secagem não é um método adequado para a preservação cebolinha - que vai perder a maior parte do seu sabor e têm pouco valor para além do visual.