Como armazenar Butternut Squash

Como armazenar Butternut Squash


Abóbora vegetal com uma casca de laranja duro e carne interna macia. Normalmente é comido depois é assado, cozido no vapor ou grelhados porque o calor ainda suaviza sua carne e lhe dá uma textura rica e sedosa. Se você crescer ou comprar abóbora fresca, você não tem que se apressar para consumi-lo imediatamente. Técnicas apropriadas de armazenamento irá preservar polpa de butternut inteiro para até 7 dias; abóbora descascada e picada é comestível por até 3 dias. Ele ainda lojas bem no congelador.

Instruções

Geladeira

1

Coloque uma abóbora inteira em um saco de armazenamento de alimentos de plástico que é grande o suficiente para cobrir completamente toda a superfície do vegetal. Espremer qualquer ar extra no saco e prenda-o bem fechados.

2

Transfira a abóbora em gaveta de legumes da sua geladeira ou outro lugar fresco, escuro na geladeira. Guarde todo o squash, coberto na geladeira por até 7 dias para os melhores resultados.

3

Adicione os pedaços descascados ou cortados de abóbora em um saco de armazenamento de alimentos ou outro recipiente hermético. Mantenha o recipiente de pedaços de abóbora na gaveta de legumes da sua geladeira por não mais do que três dias antes de consumir.

Freezer

4

Arraste um descascador de legumes em toda a parte externa da abóbora para remover toda a casca exterior, em seguida, descartar as cascas. Corte a abóbora em cubos de 1 polegada ou menor.

5

Encha uma panela grande em seu fogão com 3 xícaras de água. Ajuste a temperatura para "alto" e calor até que a água está borbulhando. Transferir os pedaços de abóbora na água e ferva-os por cerca de sete minutos ou até que estejam ligeiramente amolecida.

6

Retire os pedaços de abóbora com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela. Amasse a polpa com um garfo ou espremedor de batatas, então deixe descansar até que chegue até à temperatura ambiente. Colher a polpa triturada em um saco de freezer de armazenamento de alimentos ou outro recipiente hermético, deixando espaço, pelo menos, 1/2 polegadas entre a abertura do saco e do squash.

7

Coloque a abóbora amassada em seu freezer. Mantê-lo congelado por até seis meses antes de descongelar e cozinhar.

Dicas:

  • Se você comprar sua abóbora da mercearia, envolvê-la em pelo menos duas produzem sacos de plástico para proteção extra durante o armazenamento, especialmente se for uma abóbora maior.
  • Descongelados abóbora amassada pode ser agitado em massas, molhos de queijo ou sopas para adicionar uma textura cremosa e esgueirar-se em um vegetal.
  • Nunca compre abóbora que tem quaisquer pontos fracos ou áreas de cor escura - estes sinais indicam a abóbora já está começando a ir mal e não vai durar tanto tempo, mesmo com o armazenamento adequado.
  • Não congelar abóbora inteiros ou em pedaços cortados, se possível, porque eles podem começar a perder a sua forma durante o processo de congelamento.