Nada diz que "celebração" melhor do que um lote de biscoitos ou um bolo lindamente gelado. Mas se você sabe que tem uma semana agitada antes de você e não será capaz de fazer e decorar um bolo ou um conjunto de cupcakes, usar seu tempo sabiamente e fazer o seu deleite de alguns dias de antecedência para manter sua programação equilibrada. Com os métodos de armazenamento adequadas, você pode segurar seus bens cozidos feitos recentemente por vários dias ou armazená-los para um par de meses em um freezer antes de adicionar gear-los.

Instruções

Armazenar Cakes

1

Deixe o bolo esfriar completamente em uma cremalheira de cozimento antes de guardar.

2

Enrole firmemente cada camada do bolo em filme plástico e armazenar por até cinco dias em um local fresco e escuro, como uma área de geladeira ou despensa.

3

Congelar o bolo unfrosted para até dois meses por envolvimento cada camada separadamente em filme plástico. Coloque as camadas do bolo embrulhados em um saco do congelador galão de tamanho, esprema o ar extra e selar completamente. Coloque o bolo selado no freezer, tomando cuidado para não colocar qualquer coisa que poderia esmagar o bolo por cima.

4

Descongele o bolo por removê-lo do freezer e levá-lo para fora do saco de freezer. Permitam-lo para atingir a temperatura ambiente em um prato de vidro em uma área seca, como um balcão ou mesa de cozinha. Uma vez descongelado, desembrulhar as camadas do bolo do filme plástico para prepará-los para a geada.

Armazenar Cupcakes

5

Permitir que os cupcakes para esfriar completamente em uma cremalheira de cozimento após o cozimento.

6

Coloque os biscoitos em um recipiente plástico hermético e guarde na geladeira por três ou quatro dias. Antes de geada, remover os cupcakes do frigorífico e colocá-los em uma área seca em um balcão ou mesa para trazê-los à temperatura ambiente.

7

Congelar os cupcakes, colocando-os em um recipiente hermético e armazená-los no freezer por até dois meses. Permitir que os cupcakes congelados para descongelar à temperatura ambiente durante várias horas antes de gear-los.

Dicas:

• Cubra o bolo chiffon em uma cúpula de vidro ou com papel alumínio para preservar a sua umidade durante cinco dias. Não refrigerar o bolo; permitir que ele fique à temperatura ambiente para ajudar a mantê-lo úmido.
• Certifique-se cobrir completamente camadas do bolo com filme plástico, sem deixar de área de superfície do bolo exposto.