Como armazenar batatas cruas

Como armazenar batatas cruas


Batatas cruas têm uma vida útil relativamente curta à temperatura ambiente, como você pode ter descoberto se você já tirou uma batata de uma gaveta só para encontrá-lo brotando vários de seus olhos. De acordo com StillTasty.com, batatas ficar bom para apenas uma ou duas semanas à temperatura ambiente. Com os devidos cuidados, no entanto, você pode manter batatas bom para até três meses sem recorrer a congelá-los, o que envolve cozinhar e preparar as batatas em primeiro lugar.

Instruções

1

Ordenar através das batatas que você deseja armazenar. Pôr de lado qualquer, que mostra sinais de danos, tais como descoloração, contusões, cortes ou feridas. Você pode descartar estes ou cortar as áreas danificadas e usá-los imediatamente. Não, no entanto, armazená-los com o resto de suas batatas.

2

Coloque as batatas em um saco de papel marrom. Dobre a parte superior do saco frouxamente; não tente selar completamente o saco ou torná-lo hermético. Alternativamente, você pode colocar as batatas em uma caixa ou cesta em seu lugar. Se você percorrer esse caminho, cobrir a caixa ou cesta de ânimo leve. Mais uma vez, não tente fazer o hermético recipiente. As batatas precisam de circulação de ar para se manter fresco.

3

Armazenar o saco, caixa ou cesta em um local fresco e escuro. Idealmente, a temperatura neste lugar deve ficar entre 42 e 50 F F. Além disso, não colocá-los em uma área que não recebe doses freqüentes de ar fresco; batatas fazer melhor quando têm ar que não estagnar.

4

Use as batatas dentro de dois a três meses de armazená-los. Se você tentar mantê-los por mais tempo do que isso, eles podem ir mal, apesar de todos os seus cuidados e precauções.

Dicas:

  • Não guarde batatas e cebolas com ou perto um do outro. Eles reagem em conjunto, fazendo com que tanto a ir mal mais rapidamente do que eles teriam se armazenado só.
  • Não lave as batatas antes de guardá-los. Isto irá torná-los úmido, que por sua vez fará com que eles apodrecem mais rapidamente.