Panela de barro cozinhar tem sido em torno desde os tempos antigos. Hoje, panelas de barro são usados ​​em fornos a gás, elétricos e de microondas e têm tampas apertadas que ajudam a manter a umidade em alimentos enquanto estiver cozinhando. Eles vêm em uma variedade de tamanhos, com os maiores grandes o suficiente para acomodar um peru. Mas o vaso de barro mais comum é a versão menor que assa um frango inteiro e que acompanham verduras. Cozido em panela de barro, frango permanece úmido e torna-se muito suave.

Instruções

1

Embeber o vaso de barro em água durante o período de tempo recomendado pelo fabricante. Tempos de imersão varia de 15 minutos até durante a noite.

2

Retire a panela de barro da água.

3

Coloque o frango na panela junto com todos os vegetais, ervas e especiarias chamados para na receita.

4

Coloque a tampa na panela de barro e coloque a panela no forno frio.

5

Ligue o forno a 325 graus de F após a panela de barro está no forno.

6

Leve ao forno por duas horas ou até que os testes de frango feito com um termômetro de leitura instantânea. Ele deve ler pelo menos 165 graus F, a temperatura mínima para o consumo seguro de aves de capoeira.

7

Retire a panela de barro do forno, usando pegadores de panela. Coloque a panela sobre o trivet.

Dicas:

• Quanto mais você usa seu pote de barro, mais escura se torna a embarcação. Isto é normal.
• Para uma refeição rápida, aumentar a temperatura do forno e diminuir o tempo.
• Não pré-aqueça o forno para uma refeição panela de barro. A panela de barro não pode resistir a mudanças bruscas e extremas de temperatura e corre o risco de quebrar.
• Não coloque uma panela de barro quente sobre uma superfície fria. Isto também pode causar rachaduras.